Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	30 г
Морковь, красная (Припускание)	30 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью	100 г
Зеленый горошек, сырой	100 г
Спаржевая фасоль, вареная, без соли	100 г
Масло подсолнечное	20 г
соль йодированная	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.9 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1813 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	4.2%	2533 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	10.8%	1000 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	4.1%	2639 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	14%	769 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	3.9%	2779 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	171.2 мкг	900 мкг	19%	20.5%	526 г
альфа Каротин	5.615 мкг	~
бета Каротин	1.066 мг	5 мг	21.3%	22.9%	469 г
Лютеин + Зеаксантин	668.717 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	8.4%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	5.4%	2000 г
Витамин В4, холин	16.55 мг	500 мг	3.3%	3.6%	3021 г
Витамин В5, пантотеновая	0.111 мг	5 мг	2.2%	2.4%	4505 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	5.5%	1961 г
Витамин В9, фолаты	50.963 мкг	400 мкг	12.7%	13.7%	785 г
Витамин C, аскорбиновая	29.54 мг	90 мг	32.8%	35.3%	305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.436 мг	15 мг	16.2%	17.4%	616 г
гамма Токоферол	0.254 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.048 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	104167 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	9.8%	1101 г
Витамин РР, НЭ	0.9374 мг	20 мг	4.7%	5.1%	2134 г
Ниацин	0.068 мг	~
Бетаин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.03 мг	2500 мг	9%	9.7%	1111 г
Кальций, Ca	27.2 мг	1000 мг	2.7%	2.9%	3676 г
Магний, Mg	26.99 мг	400 мг	6.7%	7.2%	1482 г
Натрий, Na	72.71 мг	1300 мг	5.6%	6%	1788 г
Фосфор, P	59.8 мг	800 мг	7.5%	8.1%	1338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.9 мкг	~
Железо, Fe	0.894 мг	18 мг	5%	5.4%	2013 г
Йод, I	40.11 мкг	150 мкг	26.7%	28.7%	374 г
Литий, Li	0.481 мкг	~
Марганец, Mn	0.2284 мг	2 мг	11.4%	12.3%	876 г
Медь, Cu	68.69 мкг	1000 мкг	6.9%	7.4%	1456 г
Селен, Se	1.171 мкг	55 мкг	2.1%	2.3%	4697 г
Цинк, Zn	0.4874 мг	12 мг	4.1%	4.4%	2462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.204 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.274 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.695 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.368 г	~
18:0 Стеариновая	0.223 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.291 г	min 16.8 г	7.7%	8.3%
18:1 Олеиновая (ud)	1.284 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.304 г	от 11.2 до 20.6 г	29.5%	31.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.256 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.9 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином C - 32,8 %, витамином E - 16,2 %, йодом - 26,7 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен овощи тушеные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овощи тушеные, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-01

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2024-11-02

Калорийность: 1515 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-01

Калорийность: 1593 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Рагу из черных бобов и тыквы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе