Рецепт еда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты еда

Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 50 г
Курица, печень всех видов, вареные на маленьком огне 15 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 72 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 65 г
Масло оливковое 2 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Свекла 125 г
Яблоки 150 г
Капуста белокочанная 300 г
Абрикос-ядро 6 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 2 г
Мак, семя 11 г
Ядра семян кунжута, сушеные (облущенные) 24 г
Цельные семена кунжута, сушеные 11 г
Изюм, без косточек 10 г
Амарант, неприготовленный 11 г
Арахис, все виды, сырой 8 г
Какао-бобы 3 г
Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 36 г
Нут 6 г
Овес, зерно продовольственное 51 г
Персик 110 г
Помидоры (томаты), грунтовые 102 г
Перец красный сладкий 67 г
Перец душистый, молотый 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Петрушка 2 г
Семена чии, сушеные 10 г
Майоран, сушеный 1 г
Укроп, сушеный 2 г
Шиповник сухой 5 г
Алыча 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Творог полужирный 9,0% жирности 72 г
Сыворотка творожная 228 г
солнце 1 г
Чай черный байховый 5 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 13 г
Ананас, сырой, традиционные сорта 30 г
Рябина садовая красная 45 г
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде, без кофеина 1500 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "еда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.2% 3304 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.2% 3294 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.2% 1818 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 8.9% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 25% 963 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 21.4% 1121 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.5% 3273 г
Витамин В4, холин 10.22 мг 500 мг 2% 4.8% 4892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.7% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 7.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 11.816 мкг 400 мкг 3% 7.2% 3385 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 8.2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 12.06 мг 90 мг 13.4% 32.2% 746 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 6.5% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 5% 4854 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 3.8% 6443 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 13.7% 1765 г
Менахинон-4 (МК4) 0.009 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.776 мг 20 мг 3.9% 9.4% 2577 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 5.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.54 мг 2500 мг 5.2% 12.5% 1930 г
Кальций, Ca 30.3 мг 1000 мг 3% 7.2% 3300 г
Кремний, Si 12.005 мг 30 мг 40% 96.2% 250 г
Магний, Mg 22.61 мг 400 мг 5.7% 13.7% 1769 г
Натрий, Na 40.11 мг 1300 мг 3.1% 7.5% 3241 г
Сера, S 14.47 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 6911 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 14.9% 1610 г
Хлор, Cl 57.23 мг 2300 мг 2.5% 6% 4019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 4.46 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 11.3% 2143 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9868 г
Кобальт, Co 1.095 мкг 10 мкг 11% 26.4% 913 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.2627 мг 2 мг 13.1% 31.5% 761 г
Медь, Cu 82.49 мкг 1000 мкг 8.2% 19.7% 1212 г
Молибден, Mo 2.987 мкг 70 мкг 4.3% 10.3% 2343 г
Никель, Ni 3.694 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 2.819 мкг 55 мкг 5.1% 12.3% 1951 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 121.55 мкг 4000 мкг 3% 7.2% 3291 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 10.8% 2232 г
Цинк, Zn 0.3906 мг 12 мг 3.3% 7.9% 3072 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.909 мг ~
Кампестерол 0.29 мг ~
Стигмастерол 0.12 мг ~
бета Ситостерол 2.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.342 мг ~

Энергетическая ценность еда составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕДА

еда богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, кремнием - 40 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен еда

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить еда, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления еда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги