Рецепт Гречневая каша с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с морковкой

Гречневая крупа продел (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 17 г
Морковь, красная (Пассерование) 80 г
Лук-шалот, сырой 80 г
Способ приготовления

Морковку, натёртую на мелкой тёрке, и мелко нашинкованнвй лук, пассеровать в масле и выложить в сваренную гречневую кашу. Тщательно перемешать. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.3% 2533 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.4% 1556 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 7.2% 1165 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.8% 500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 266.8 мкг 900 мкг 29.6% 24.9% 337 г
бета Каротин 1.601 мг 5 мг 32% 26.9% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.4% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.038 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6625 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.533 мг 15 мг 10.2% 8.6% 978 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7364 мг 20 мг 8.7% 7.3% 1152 г
Макроэлементы
Калий, K 156.73 мг 2500 мг 6.3% 5.3% 1595 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5851 г
Магний, Mg 47.39 мг 400 мг 11.8% 9.9% 844 г
Натрий, Na 73.65 мг 1300 мг 5.7% 4.8% 1765 г
Сера, S 21.17 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4724 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 8.6% 982 г
Хлор, Cl 114.36 мг 2300 мг 5% 4.2% 2011 г
Микроэлементы
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 7.2% 1173 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 4.8% 1754 г
Марганец, Mn 0.3653 мг 2 мг 18.3% 15.4% 547 г
Медь, Cu 119.17 мкг 1000 мкг 11.9% 10% 839 г
Молибден, Mo 3.002 мкг 70 мкг 4.3% 3.6% 2332 г
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30055 г
Фтор, F 60.38 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6625 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1914 г

Энергетическая ценность Гречневая каша с морковкой составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МОРКОВКОЙ

Гречневая каша с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32 %, магнием - 11,8 %, марганцем - 18,3 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Гречневая каша с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с морковкой, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты