Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Яйцо куриное (Запекание)	290 г
Сахар песок	172 г
Морковь, красная (Запекание)	364 г
Масло подсолнечное	142 г
Пищевая сода	6 г
Уксус яблочный	6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	78 г
Гречневая мука (Запекание)	202 г

Способ приготовления

Морковь натереть на самой мелкой терке. Яйца с сахаром взбить, добавить к ним морковь, масло, соду и постепенно добавляя муку продолжать взбивать до получения однородной массы. По консистенции она должна быть похожа на густую сметану. Готовое тесто переложить в форму. 180 градусов, 40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	322.3 ккал	1684 ккал	19.1%	5.9%	522 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.9%	1086 г
Жиры	16.5 г	56 г	29.5%	9.2%	339 г
Углеводы	36.3 г	219 г	16.6%	5.2%	603 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.5%	1250 г
Вода	39.3 г	2273 г	1.7%	0.5%	5784 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	719.5 мкг	900 мкг	79.9%	24.8%	125 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	3.907 мг	5 мг	78.1%	24.2%	128 г
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	2.1%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	3%	1047 г
Витамин В4, холин	72.09 мг	500 мг	14.4%	4.5%	694 г
Витамин В5, пантотеновая	0.464 мг	5 мг	9.3%	2.9%	1078 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	1.5%	2105 г
Витамин В9, фолаты	6.96 мкг	400 мкг	1.7%	0.5%	5747 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	1.5%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	0.68 мг	90 мг	0.8%	0.2%	13235 г
Витамин D, кальциферол	0.598 мкг	10 мкг	6%	1.9%	1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.328 мг	15 мг	42.2%	13.1%	237 г
Витамин Н, биотин	5.847 мкг	50 мкг	11.7%	3.6%	855 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	1.2%	2609 г
Витамин РР, НЭ	2.6328 мг	20 мг	13.2%	4.1%	760 г
Ниацин	0.951 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.76 мг	2500 мг	5.5%	1.7%	1828 г
Кальций, Ca	33.61 мг	1000 мг	3.4%	1.1%	2975 г
Кремний, Si	0.293 мг	30 мг	1%	0.3%	10239 г
Магний, Mg	25.61 мг	400 мг	6.4%	2%	1562 г
Натрий, Na	198.14 мг	1300 мг	15.2%	4.7%	656 г
Сера, S	53 мг	1000 мг	5.3%	1.6%	1887 г
Фосфор, P	122.4 мг	800 мг	15.3%	4.7%	654 г
Хлор, Cl	43.9 мг	2300 мг	1.9%	0.6%	5239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.1 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	6.59 мкг	~
Железо, Fe	1.782 мг	18 мг	9.9%	3.1%	1010 г
Йод, I	5.55 мкг	150 мкг	3.7%	1.1%	2703 г
Кобальт, Co	2.838 мкг	10 мкг	28.4%	8.8%	352 г
Литий, Li	2.049 мкг	~
Марганец, Mn	0.051 мг	2 мг	2.6%	0.8%	3922 г
Медь, Cu	29.94 мкг	1000 мкг	3%	0.9%	3340 г
Молибден, Mo	2.547 мкг	70 мкг	3.6%	1.1%	2748 г
Никель, Ni	0.161 мкг	~
Олово, Sn	0.38 мкг	~
Селен, Se	9.099 мкг	55 мкг	16.5%	5.1%	604 г
Титан, Ti	0.8 мкг	~
Фтор, F	16.57 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24140 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Цинк, Zn	0.3534 мг	12 мг	2.9%	0.9%	3396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.608 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.229 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.309 г	~
Лизин	0.258 г	~
Метионин	0.117 г	~
Метионин + Цистеин	0.203 г	~
Треонин	0.177 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.324 г	~
Заменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аланин	0.21 г	~
Аспарагиновая кислота	0.381 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.562 г	~
Пролин	0.119 г	~
Серин	0.264 г	~
Тирозин	0.137 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	155.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	26.642 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.384 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.786 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.093 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.522 г	min 16.8 г	26.9%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.27 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.309 г	от 11.2 до 20.6 г	74.2%	23%
18:2 Линолевая (ud)	8.265 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 322,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	322.3 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	16.5 г	-%
	Углеводы	36.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	39.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,9 %, бэта-каротином - 78,1 %, холином - 14,4 %, витамином E - 42,2 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 28,4 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Морковный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 322,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Эклеры с творожным кремом

Творожная запеканка с яблоками

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе