Рецепт Омлет 31-01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 31-01

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Молоко Вологжанка 2,5% 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 31-01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.8% 1000 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.6% 848 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 1.5% 6805 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 14.2% 696 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 12% 822 г
Витамин В4, холин 124.91 мг 500 мг 25% 24.6% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 12.7% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.483 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11484 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 8.5% 1158 г
Витамин D, кальциферол 1.095 мкг 10 мкг 11% 10.8% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2% 5017 г
Витамин Н, биотин 10.052 мкг 50 мкг 20.1% 19.8% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7915 мг 20 мг 9% 8.9% 1116 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.67 мг 2500 мг 2.8% 2.8% 3588 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3654 г
Магний, Mg 5.97 мг 400 мг 1.5% 1.5% 6700 г
Натрий, Na 66.68 мг 1300 мг 5.1% 5% 1950 г
Сера, S 87.58 мг 1000 мг 8.8% 8.7% 1142 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 11.7% 838 г
Хлор, Cl 77.63 мг 2300 мг 3.4% 3.3% 2963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 6.8% 1447 г
Йод, I 9.95 мкг 150 мкг 6.6% 6.5% 1508 г
Кобальт, Co 4.976 мкг 10 мкг 49.8% 49% 201 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Медь, Cu 41.3 мкг 1000 мкг 4.1% 4% 2421 г
Молибден, Mo 2.986 мкг 70 мкг 4.3% 4.2% 2344 г
Селен, Se 15.775 мкг 55 мкг 28.7% 28.2% 349 г
Фтор, F 27.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14615 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.5524 мг 12 мг 4.6% 4.5% 2172 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.473 г min 16.8 г 14.7% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет 31-01 составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 33.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 31-01

Омлет 31-01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 25 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 49,8 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Омлет 31-01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 31-01, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 31-01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты