Рецепт солянка с курицей (свежая и квашеная капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка с курицей (свежая и квашеная капуста)

Курица, 1 категории (Жарка) 727 г
Лук репчатый (Жарка) 96 г
Морковь, красная (Жарка) 202 г
Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) 319 г
Капуста белокочанная (Жарка) 681 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 80 г
Укроп, свежий 5 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка с курицей (свежая и квашеная капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8% 844 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.9% 523 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.4% 1053 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 2.5% 2680 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.5 мкг 900 мкг 31.6% 21.4% 316 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.511 мг 5 мг 30.2% 20.5% 331 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В4, холин 42.02 мг 500 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.6% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 11.1% 612 г
Витамин В9, фолаты 14.601 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2740 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 32.28 мг 90 мг 35.9% 24.3% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.592 мг 15 мг 17.3% 11.7% 579 г
Витамин Н, биотин 5.026 мкг 50 мкг 10.1% 6.8% 995 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 21.6% 314 г
Витамин РР, НЭ 6.7947 мг 20 мг 34% 23.1% 294 г
Ниацин 2.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.64 мг 2500 мг 12.3% 8.3% 813 г
Кальций, Ca 44.38 мг 1000 мг 4.4% 3% 2253 г
Магний, Mg 23.74 мг 400 мг 5.9% 4% 1685 г
Натрий, Na 185.13 мг 1300 мг 14.2% 9.6% 702 г
Сера, S 112.04 мг 1000 мг 11.2% 7.6% 893 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 8.7% 773 г
Хлор, Cl 56.56 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.7 мкг ~
Бор, B 104.3 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1629 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2% 3341 г
Кобальт, Co 7.605 мкг 10 мкг 76.1% 51.6% 131 г
Литий, Li 0.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1859 г
Медь, Cu 82.61 мкг 1000 мкг 8.3% 5.6% 1211 г
Молибден, Mo 4.732 мкг 70 мкг 6.8% 4.6% 1479 г
Никель, Ni 7.049 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35484 г
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Хром, Cr 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 9.3% 731 г
Цинк, Zn 1.2494 мг 12 мг 10.4% 7.1% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 67.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.369 мг ~
бета Ситостерол 0.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.241 г min 16.8 г 31.2% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.61 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.075 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность солянка с курицей (свежая и квашеная капуста) составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С КУРИЦЕЙ (СВЕЖАЯ И КВАШЕНАЯ КАПУСТА)

солянка с курицей (свежая и квашеная капуста) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 35,9 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 31,8 %, витамином PP - 34 %, калием - 12,3 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 76,1 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен солянка с курицей (свежая и квашеная капуста)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка с курицей (свежая и квашеная капуста), калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка с курицей (свежая и квашеная капуста), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы