Рецепт заливной пирог с мойвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заливной пирог с мойвой

Мойва (Тушение)	500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	250 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	90 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Масло подсолнечное	34 г
Картофель (Варка на пару)	200 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заливной пирог с мойвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.6 ккал	1684 ккал	11%	6%	912 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	7%	776 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	7%	767 г
Углеводы	19.5 г	219 г	8.9%	4.8%	1123 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.5%	3702 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.6 мкг	900 мкг	4.6%	2.5%	2163 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
бета Криптоксантин	0.12 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.514 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	4.1%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	5%	1078 г
Витамин В4, холин	45.42 мг	500 мг	9.1%	4.9%	1101 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	4.7%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.247 мг	2 мг	12.4%	6.7%	810 г
Витамин В9, фолаты	20.238 мкг	400 мкг	5.1%	2.8%	1976 г
Витамин В12, кобаламин	0.123 мкг	3 мкг	4.1%	2.2%	2439 г
Витамин C, аскорбиновая	3.11 мг	90 мг	3.5%	1.9%	2894 г
Витамин D, кальциферол	0.176 мкг	10 мкг	1.8%	1%	5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.327 мг	15 мг	8.8%	4.8%	1130 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	3.366 мкг	50 мкг	6.7%	3.6%	1485 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.2315 мг	20 мг	16.2%	8.8%	619 г
Ниацин	1.563 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.68 мг	2500 мг	12.2%	6.6%	818 г
Кальций, Ca	52.62 мг	1000 мг	5.3%	2.9%	1900 г
Кремний, Si	0.502 мг	30 мг	1.7%	0.9%	5976 г
Магний, Mg	37.87 мг	400 мг	9.5%	5.1%	1056 г
Натрий, Na	208.11 мг	1300 мг	16%	8.7%	625 г
Сера, S	110.59 мг	1000 мг	11.1%	6%	904 г
Фосфор, P	186.8 мг	800 мг	23.4%	12.7%	428 г
Хлор, Cl	370.54 мг	2300 мг	16.1%	8.7%	621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	530.5 мкг	~
Бор, B	55.1 мкг	~
Ванадий, V	57.53 мкг	~
Железо, Fe	1.58 мг	18 мг	8.8%	4.8%	1139 г
Йод, I	25.31 мкг	150 мкг	16.9%	9.2%	593 г
Кобальт, Co	6.229 мкг	10 мкг	62.3%	33.7%	161 г
Литий, Li	12.876 мкг	~
Марганец, Mn	0.4511 мг	2 мг	22.6%	12.2%	443 г
Медь, Cu	202.3 мкг	1000 мкг	20.2%	10.9%	494 г
Молибден, Mo	10.084 мкг	70 мкг	14.4%	7.8%	694 г
Никель, Ni	8.549 мкг	~
Олово, Sn	5.73 мкг	~
Рубидий, Rb	113.5 мкг	~
Селен, Se	4.366 мкг	55 мкг	7.9%	4.3%	1260 г
Стронций, Sr	3.55 мкг	~
Титан, Ti	5.52 мкг	~
Фтор, F	195.13 мкг	4000 мкг	4.9%	2.7%	2050 г
Хром, Cr	26.64 мкг	50 мкг	53.3%	28.9%	188 г
Цинк, Zn	1.2023 мг	12 мг	10%	5.4%	998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.537 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.106 г	~
Лизин	0.094 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.191 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.231 мг	~
бета Ситостерол	5.686 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.345 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.081 г	min 16.8 г	6.4%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.811 г	от 11.2 до 20.6 г	16.2%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.799 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность заливной пирог с мойвой составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.6 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	19.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МОЙВОЙ

заливной пирог с мойвой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 12,2 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 16,1 %, йодом - 16,9 %, кобальтом - 62,3 %, марганцем - 22,6 %, медью - 20,2 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 53,3 %

Чем полезен заливной пирог с мойвой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить заливной пирог с мойвой, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заливной пирог с мойвой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Вафли из цветной капусты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе