Рецепт котлеты с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты с тыквой

Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 280 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 280 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 560 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Тыква (Жарка) 500 г
Чеснок луковица (Жарка) 31 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 3 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 172 г
Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.1% 535 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.5% 622 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.1% 2808 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 8.2% 717 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.8% 1558 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 5.9% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.4% 1343 г
Витамин В4, холин 53.56 мг 500 мг 10.7% 6.3% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.4% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 6.6% 905 г
Витамин В9, фолаты 10.808 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3701 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 9.7% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3409 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.791 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1791 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.6542 мг 20 мг 33.3% 19.7% 301 г
Ниацин 3.787 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.58 мг 2500 мг 9.9% 5.9% 1006 г
Кальций, Ca 32.57 мг 1000 мг 3.3% 2% 3070 г
Кремний, Si 0.214 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14019 г
Магний, Mg 41.17 мг 400 мг 10.3% 6.1% 972 г
Натрий, Na 541.83 мг 1300 мг 41.7% 24.7% 240 г
Сера, S 115.65 мг 1000 мг 11.6% 6.9% 865 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 10.9% 545 г
Хлор, Cl 821.35 мг 2300 мг 35.7% 21.1% 280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 5.5% 1081 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2752 г
Кобальт, Co 7.998 мкг 10 мкг 80% 47.3% 125 г
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 4.3% 1386 г
Медь, Cu 171.82 мкг 1000 мкг 17.2% 10.2% 582 г
Молибден, Mo 10.951 мкг 70 мкг 15.6% 9.2% 639 г
Никель, Ni 3.875 мкг ~
Олово, Sn 17.78 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 3.988 мкг 55 мкг 7.3% 4.3% 1379 г
Фтор, F 61.32 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6523 г
Хром, Cr 12.83 мкг 50 мкг 25.7% 15.2% 390 г
Цинк, Zn 1.7194 мг 12 мг 14.3% 8.5% 698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.399 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность котлеты с тыквой составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТЫКВОЙ

котлеты с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 33,3 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 35,7 %, кобальтом - 80 %, медью - 17,2 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 25,7 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен котлеты с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты с тыквой, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы