Рецепт Крем-суп из запеченного перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из запеченного перца

Перец красный сладкий (Жарка)	300 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	750 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г
Чеснок, сырой	18 г
Масло оливковое	51 г
Бульон овощной	600 г
Соус Табаско перечный красный	20 г
Базилик, свежий	6 г

Способ приготовления

http://eda.ru/recepty/supy/krem-sup-iz-zapechennogo-perca-44764 Ингредиенты 4 порции Перец красный свежий 3 штуки Помидоры «бычье сердце» 750 г Лук красный 1 г Чеснок 6 зубчиков Масло оливковое extra virgin 3 столовые ложки Овощной бульон 600 мл Соус табаско по вкусу Листья базилика зеленого 3 столовые ложки Инструкция 1 час 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Лук очистите и разрежьте каждую луковицу на 4 части вдоль. 3. Чеснок не чистите, только разделите на зубчики, не очищая. 4. Перцы смажьте оливковым маслом с помощью кулинарной кисти, положите в один лоток для запекания. 5. В другой лоток положите помидоры, лук и чеснок, сбрызнув сверху оливковым маслом, накройте это лоток фольгой. 6. Оба лотка поместите в духовку и запекайте 35–40 минут. 7. Охладите перец в герметичном пластиковом контейнере в холодильнике 15–20 минут. 8. Затем снимите кожицу с перца. И удалите семена. 9. Очистите запеченный чеснок. 10. Листья базилика мелко нарубите или берите мелкие листья красивой формы. 11. Поместите все ингредиенты и табаско по вкусу в блендер и залейте овощным бульоном, пробейте 5 минут на максимальной скорости для однородности. При желании то же самое можно проделать с помидорами, но я обычно не удаляю кожу и семена. Наверное, сильно люблю в помидорах все. Рецепт от Джейми Оливера.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из запеченного перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.3 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3487 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.7%	7600 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	13%	1600 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.9%	7065 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	10.4%	2000 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	8.1%	2589 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.2 мкг	900 мкг	17.7%	36.6%	565 г
альфа Каротин	102.711 мкг	~
бета Каротин	378.676 мг	5 мг	7573.5%	15680.1%	1 г
бета Криптоксантин	0.181 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.389 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	5.2%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	3.9%	5294 г
Витамин В4, холин	3.88 мг	500 мг	0.8%	1.7%	12887 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	5.6%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	17.2%	1212 г
Витамин В9, фолаты	9.772 мкг	400 мкг	2.4%	5%	4093 г
Витамин C, аскорбиновая	35.92 мг	90 мг	39.9%	82.6%	251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.888 мг	15 мг	5.9%	12.2%	1689 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.607 мкг	50 мкг	1.2%	2.5%	8237 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	10.1%	2034 г
Витамин РР, НЭ	0.6043 мг	20 мг	3%	6.2%	3310 г
Ниацин	0.379 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.53 мг	2500 мг	7.3%	15.1%	1362 г
Кальций, Ca	18.25 мг	1000 мг	1.8%	3.7%	5479 г
Магний, Mg	13.26 мг	400 мг	3.3%	6.8%	3017 г
Натрий, Na	12.62 мг	1300 мг	1%	2.1%	10301 г
Сера, S	7.17 мг	1000 мг	0.7%	1.4%	13947 г
Фосфор, P	20.4 мг	800 мг	2.6%	5.4%	3922 г
Хлор, Cl	32.22 мг	2300 мг	1.4%	2.9%	7138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.9 мкг	~
Бор, B	60.4 мкг	~
Железо, Fe	0.569 мг	18 мг	3.2%	6.6%	3163 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	2.3%	9202 г
Кобальт, Co	3.635 мкг	10 мкг	36.4%	75.4%	275 г
Марганец, Mn	0.1289 мг	2 мг	6.4%	13.3%	1552 г
Медь, Cu	80.48 мкг	1000 мкг	8%	16.6%	1243 г
Молибден, Mo	3.438 мкг	70 мкг	4.9%	10.1%	2036 г
Никель, Ni	6.444 мкг	~
Рубидий, Rb	84.5 мкг	~
Селен, Se	0.365 мкг	55 мкг	0.7%	1.4%	15068 г
Фтор, F	11.81 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	33870 г
Хром, Cr	3.67 мкг	50 мкг	7.3%	15.1%	1362 г
Цинк, Zn	0.2182 мг	12 мг	1.8%	3.7%	5500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.231 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.412 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.267 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	17.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.34 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.432 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.235 г	min 16.8 г	13.3%	27.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.168 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.409 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.404 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Крем-суп из запеченного перца составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.3 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ПЕРЦА

Крем-суп из запеченного перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 7573,5 %, витамином C - 39,9 %, кобальтом - 36,4 %

Чем полезен Крем-суп из запеченного перца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем-суп из запеченного перца, калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из запеченного перца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-11-30

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Вафли с курицей и брокколи

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе