Рецепт Крем-суп из сладкого перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из сладкого перца

Перец болгарский, сырой	250 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Сметана 15,0% жирности	80 г
Бульон куриный	1000 г
Базилик, свежий	10 г
Соль столовая	3 г

Способ приготовления

http://www.gastronom.ru/recipe/12646/krem-sup-iz-sladkogo-perca ИНГРЕДИЕНТЫ перец болгарский красный – 2-3 шт. картофель крупный – 1-2 шт. сметана охлажденная – 4 ст. л. бульон – 1 литр свежий базилик для подачи соль – по вкусу Бульон заготовка Кастрюля на 3 литра - в нее наливает 2 литра воды и доводим до кипения, в кипящую воду добавляем целую морковку и целую (снят только верхний слой) головку лука, пушистый перец (3 горошины) уменьшаем огонь и закрываем крышкой. Куриную или индюшачью грудку моем и очищаем от прожилок, нарезаем крупными кусками, добавляем в кастрюлю! Варим все это дело около 30 минут, снимая пенку, если оная имеется. Переливаем полученный бульон через сито вдругую кастрюлю охлаждаем и убираем с холодильник, такую бульону заготовку можно использовать 4 дня. Отварную курицу храним отдельно. Морковь, лук и перец выбрасываем. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Перец помыть и очистить от семян, разрезать на 4 части, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200°C духовку на 10 минут. Снять с перца фольгу, окатить его холодной водой. Снять кожицу и нарезать мякоть. В бульон добавить картофель и варить до готовности, затем добавить мякоть перца, поперчить и варить еще 2 минуты. Взбить блендером до однородной массы. Разлить по тарелкам, добавить сметану и украсить веточкой базилика

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из сладкого перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.1 ккал	1684 ккал	2.1%	6%	4798 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	7.1%	4000 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	6%	4667 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	5.4%	5214 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	5.7%	5000 г
Вода	32 г	2273 г	1.4%	4%	7103 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.7 мкг	900 мкг	1.5%	4.3%	6569 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	2.462 мкг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	5.4%	5208 г
бета Криптоксантин	5.514 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	112 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	6.3%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	4%	7200 г
Витамин В4, холин	1.25 мг	500 мг	0.3%	0.9%	40000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	6%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	19.4%	1471 г
Витамин В9, фолаты	10.049 мкг	400 мкг	2.5%	7.1%	3980 г
Витамин C, аскорбиновая	15.9 мг	90 мг	17.7%	50.4%	566 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.112 мг	15 мг	0.7%	2%	13393 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.018 мкг	50 мкг			277778 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	9.7%	2927 г
Витамин РР, НЭ	0.5354 мг	20 мг	2.7%	7.7%	3736 г
Ниацин	0.209 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.43 мг	2500 мг	5.7%	16.2%	1755 г
Кальций, Ca	9.1 мг	1000 мг	0.9%	2.6%	10989 г
Магний, Mg	7.33 мг	400 мг	1.8%	5.1%	5457 г
Натрий, Na	74.61 мг	1300 мг	5.7%	16.2%	1742 г
Сера, S	7.19 мг	1000 мг	0.7%	2%	13908 г
Фосфор, P	17.8 мг	800 мг	2.2%	6.3%	4494 г
Хлор, Cl	10.71 мг	2300 мг	0.5%	1.4%	21475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.8 мкг	~
Бор, B	21.2 мкг	~
Ванадий, V	27.51 мкг	~
Железо, Fe	0.262 мг	18 мг	1.5%	4.3%	6870 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	1.7%	16304 г
Кобальт, Co	0.923 мкг	10 мкг	9.2%	26.2%	1083 г
Литий, Li	14.215 мкг	~
Марганец, Mn	0.07 мг	2 мг	3.5%	10%	2857 г
Медь, Cu	45.96 мкг	1000 мкг	4.6%	13.1%	2176 г
Молибден, Mo	1.477 мкг	70 мкг	2.1%	6%	4739 г
Никель, Ni	0.923 мкг	~
Рубидий, Rb	92.3 мкг	~
Селен, Se	0.104 мкг	55 мкг	0.2%	0.6%	52885 г
Фтор, F	5.54 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	72202 г
Хром, Cr	1.85 мкг	50 мкг	3.7%	10.5%	2703 г
Цинк, Zn	0.1178 мг	12 мг	1%	2.8%	10187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.631 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.066 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.15 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.035 г	min 16.8 г	0.2%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.055 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.05 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Крем-суп из сладкого перца составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.1 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	32 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

Крем-суп из сладкого перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,7 %

Чем полезен Крем-суп из сладкого перца

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем-суп из сладкого перца, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из сладкого перца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе