Рецепт Крем-суп из сладкого перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из сладкого перца

Перец болгарский, сырой 250 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Бульон куриный 1000 г
Базилик, свежий 10 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

http://www.gastronom.ru/recipe/12646/krem-sup-iz-sladkogo-perca ИНГРЕДИЕНТЫ перец болгарский красный – 2-3 шт. картофель крупный – 1-2 шт. сметана охлажденная – 4 ст. л. бульон – 1 литр свежий базилик для подачи соль – по вкусу Бульон заготовка Кастрюля на 3 литра - в нее наливает 2 литра воды и доводим до кипения, в кипящую воду добавляем целую морковку и целую (снят только верхний слой) головку лука, пушистый перец (3 горошины) уменьшаем огонь и закрываем крышкой. Куриную или индюшачью грудку моем и очищаем от прожилок, нарезаем крупными кусками, добавляем в кастрюлю! Варим все это дело около 30 минут, снимая пенку, если оная имеется. Переливаем полученный бульон через сито вдругую кастрюлю охлаждаем и убираем с холодильник, такую бульону заготовку можно использовать 4 дня. Отварную курицу храним отдельно. Морковь, лук и перец выбрасываем. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Перец помыть и очистить от семян, разрезать на 4 части, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200°C духовку на 10 минут. Снять с перца фольгу, окатить его холодной водой. Снять кожицу и нарезать мякоть. В бульон добавить картофель и варить до готовности, затем добавить мякоть перца, поперчить и варить еще 2 минуты. Взбить блендером до однородной массы. Разлить по тарелкам, добавить сметану и украсить веточкой базилика

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из сладкого перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.1% 4000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6% 4667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.4% 5214 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.7% 5000 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 4% 7103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 4.3% 6569 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 2.462 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 5.4% 5208 г
бета Криптоксантин 5.514 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 112 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4% 7200 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 0.9% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 19.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.049 мкг 400 мкг 2.5% 7.1% 3980 г
Витамин C, аскорбиновая 15.9 мг 90 мг 17.7% 50.4% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 2% 13393 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 9.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.5354 мг 20 мг 2.7% 7.7% 3736 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.43 мг 2500 мг 5.7% 16.2% 1755 г
Кальций, Ca 9.1 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 10989 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 5.1% 5457 г
Натрий, Na 74.61 мг 1300 мг 5.7% 16.2% 1742 г
Сера, S 7.19 мг 1000 мг 0.7% 2% 13908 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 6.3% 4494 г
Хлор, Cl 10.71 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 21475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.8 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 27.51 мкг ~
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 4.3% 6870 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 16304 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 26.2% 1083 г
Литий, Li 14.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 10% 2857 г
Медь, Cu 45.96 мкг 1000 мкг 4.6% 13.1% 2176 г
Молибден, Mo 1.477 мкг 70 мкг 2.1% 6% 4739 г
Никель, Ni 0.923 мкг ~
Рубидий, Rb 92.3 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 52885 г
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 72202 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 10.5% 2703 г
Цинк, Zn 0.1178 мг 12 мг 1% 2.8% 10187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из сладкого перца составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

Крем-суп из сладкого перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,7 %

Чем полезен Крем-суп из сладкого перца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп из сладкого перца, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из сладкого перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты