Рецепт Монастырская каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Монастырская каша

Крупа перловая 130 г
Пшенная крупа 130 г
Крупа рисовая 130 г
Гречневая крупа ядрица 130 г
Вода 1280 г
Лук репчатый 110 г
Опята зимние, сырые 200 г
Масло топленое 50 г
Морковь, красная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Монастырская каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.5% 2714 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.8% 2000 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 7.5% 1266 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 16% 595 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 15.7% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 3.8% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.837 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4066 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17123 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Дигидрофиллохинон 0.045 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5771 мг 20 мг 7.9% 7.5% 1268 г
Ниацин 0.538 мг ~
Бетаин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.45 мг 2500 мг 3.7% 3.5% 2675 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 1% 9980 г
Кремний, Si 10.671 мг 30 мг 35.6% 33.9% 281 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 5.3% 1785 г
Натрий, Na 3.99 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32581 г
Сера, S 16.31 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6131 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 7.4% 1288 г
Хлор, Cl 5.48 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 4% 2378 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 0.597 мкг 10 мкг 6% 5.7% 1675 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.2232 мг 2 мг 11.2% 10.7% 896 г
Медь, Cu 83.52 мкг 1000 мкг 8.4% 8% 1197 г
Молибден, Mo 2.977 мкг 70 мкг 4.3% 4.1% 2351 г
Никель, Ni 2.083 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 1.586 мкг 55 мкг 2.9% 2.8% 3468 г
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 67.44 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5931 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4274 г
Цинк, Zn 0.3602 мг 12 мг 3% 2.9% 3331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.99 мг max 300 мг
Кампестерол 0.091 мг ~
бета Ситостерол 4.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Монастырская каша составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОНАСТЫРСКАЯ КАША

Монастырская каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 16,5 %, кремнием - 35,6 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Монастырская каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Монастырская каша, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Монастырская каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги