Рецепт тесто на пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто на пельмени

вода Малкинская №1	438 г
Яйцо куриное	131 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	7 г
Масло оливковое	20 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	885 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто на пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.7 ккал	1684 ккал	13.5%	6%	743 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	4.2%	1041 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	2.4%	1867 г
Углеводы	42.6 г	219 г	19.5%	8.6%	514 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.6%	952 г
Вода	42.9 г	2273 г	1.9%	0.8%	5298 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.9 мкг	900 мкг	2.5%	1.1%	3930 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.1%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	1.5%	2857 г
Витамин В4, холин	53.1 мг	500 мг	10.6%	4.7%	942 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	2.6%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	2.5%	1754 г
Витамин В9, фолаты	16.757 мкг	400 мкг	4.2%	1.9%	2387 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	0.7%	6522 г
Витамин D, кальциферол	0.194 мкг	10 мкг	1.9%	0.8%	5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.109 мг	15 мг	7.4%	3.3%	1353 г
Витамин Н, биотин	2.972 мкг	50 мкг	5.9%	2.6%	1682 г
Витамин РР, НЭ	2.0445 мг	20 мг	10.2%	4.5%	978 г
Ниацин	0.731 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.99 мг	2500 мг	3.5%	1.5%	2841 г
Кальций, Ca	27.14 мг	1000 мг	2.7%	1.2%	3685 г
Кремний, Si	2.382 мг	30 мг	7.9%	3.5%	1259 г
Магний, Mg	14.2 мг	400 мг	3.6%	1.6%	2817 г
Натрий, Na	179.22 мг	1300 мг	13.8%	6.1%	725 г
Сера, S	57.81 мг	1000 мг	5.8%	2.6%	1730 г
Фосфор, P	68.4 мг	800 мг	8.6%	3.8%	1170 г
Хлор, Cl	247.14 мг	2300 мг	10.7%	4.7%	931 г
Микроэлементы
Бор, B	22.6 мкг	~
Ванадий, V	53.6 мкг	~
Железо, Fe	1.836 мг	18 мг	10.2%	4.5%	980 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5576 г
Кобальт, Co	1.889 мкг	10 мкг	18.9%	8.3%	529 г
Литий, Li	0.147 мкг	~
Марганец, Mn	0.3443 мг	2 мг	17.2%	7.6%	581 г
Медь, Cu	67.79 мкг	1000 мкг	6.8%	3%	1475 г
Молибден, Mo	8.344 мкг	70 мкг	11.9%	5.2%	839 г
Никель, Ni	1.32 мкг	~
Селен, Se	6.368 мкг	55 мкг	11.6%	5.1%	864 г
Фтор, F	17.98 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22247 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	1.5%	3012 г
Цинк, Zn	0.5315 мг	12 мг	4.4%	1.9%	2258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.796 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.308 г	~
Валин	0.348 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.578 г	~
Лизин	0.228 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.272 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.355 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.546 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.259 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Глицин	0.246 г	~
Глутаминовая кислота	1.99 г	~
Пролин	0.613 г	~
Серин	0.38 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.257 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.432 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.404 г	min 16.8 г	8.4%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.294 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.578 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.544 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность тесто на пельмени составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.7 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	42.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	42.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ

тесто на пельмени богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,9 %, марганцем - 17,2 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен тесто на пельмени

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тесто на пельмени, калорийность 226,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто на пельмени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе