Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное 94 г
Масло подсолнечное 34 г
Сахар песок 25 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.1% 1382 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.2% 800 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 5.8% 978 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 2.6% 2169 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.6% 1233 г
Витамин В4, холин 53.69 мг 500 мг 10.7% 6.1% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 5% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.056 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3978 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 5.5% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.172 мг 15 мг 14.5% 8.3% 691 г
Витамин Н, биотин 4.571 мкг 50 мкг 9.1% 5.2% 1094 г
Витамин РР, НЭ 1.5456 мг 20 мг 7.7% 4.4% 1294 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.7 мг 2500 мг 5.2% 3% 1928 г
Кальций, Ca 80.71 мг 1000 мг 8.1% 4.6% 1239 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 1.8% 3198 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3012 г
Натрий, Na 44.81 мг 1300 мг 3.4% 1.9% 2901 г
Сера, S 52.81 мг 1000 мг 5.3% 3% 1894 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 6.8% 849 г
Хлор, Cl 86.36 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 2% 2885 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1916 г
Кобальт, Co 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 11.2% 514 г
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 4% 1425 г
Медь, Cu 39.63 мкг 1000 мкг 4% 2.3% 2523 г
Молибден, Mo 6.523 мкг 70 мкг 9.3% 5.3% 1073 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Селен, Se 6.072 мкг 55 мкг 11% 6.3% 906 г
Стронций, Sr 9.96 мкг ~
Фтор, F 22.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17437 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.5209 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.522 г min 16.8 г 9.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.642 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 11 %

Чем полезен Блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 174,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты