Рецепт морковь по Корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты морковь по Корейски
| Морковь, желтая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Уксус 9% | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "морковь по Корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.9% | 1120 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.2% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.3 мкг | 900 мкг | 16.6% | 18.5% | 603 г |
| бета Каротин | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 19.9% | 558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.2% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.7% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.428 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 5.9% | 1895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.663 мг | 15 мг | 17.8% | 19.8% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 9.9% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0581 мг | 20 мг | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.64 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.6% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 48.37 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2067 г |
| Магний, Mg | 32.35 мг | 400 мг | 8.1% | 9% | 1236 г |
| Натрий, Na | 557.9 мг | 1300 мг | 42.9% | 47.8% | 233 г |
| Сера, S | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6592 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 8.1% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 832.08 мг | 2300 мг | 36.2% | 40.3% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 8.2% | 1346 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 3.3% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 2.435 мкг | 10 мкг | 24.4% | 27.2% | 411 г |
| Литий, Li | 4.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2004 мг | 2 мг | 10% | 11.1% | 998 г |
| Медь, Cu | 82.85 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.2% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 17.72 мкг | 70 мкг | 25.3% | 28.2% | 395 г |
| Никель, Ni | 5.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 64706 г |
| Фтор, F | 48.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8236 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.4527 мг | 12 мг | 3.8% | 4.2% | 2651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.928 г | ~ |
Энергетическая ценность морковь по Корейски составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ
морковь по Корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином E - 17,8 %, хлором - 36,2 %, кобальтом - 24,4 %, молибденом - 25,3 %
Чем полезен морковь по Корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- икра мойвы белая ашан
- кокао с молоком
- запеканка 5%
- инжир в шоколаде
- мясо жареное (курица)
- щи из свежей капусты
- сырок александров
- запеканка с картофелем и шампиньонами
- пюре тыквенно-курагиное
- Тортилья с мясом
- компот из сухофруктов
- суп с фрикадельками
- Лимонно-сырный пирог
- пудинг
- Соевый гуляш
- Творог сладкий с клубникой
- курник
- Вода с мёдом
- MAXLER Ultrafiltration Whey Protein
- Кролик тушеный с картофелем
- Рулет мясной с гречаниками
- хлеб
- Куриная грудка отварная
- Винегрет с морской капустой
- Капуста брокколи
- творожные сердечки
- Сырники в духовке
- овянка геркулес
- Овсянка Геркулес
- сердце св.отварное
- торт "Дуэт"
- Йогурт Большая кружка, традиц, 2%
- Картошка с курицей в духовке
- печенье с изюмом
- Булочка кукурузная
- карбонат варено-копченый
- Хлебцы столовые с луком, Зерница
- конфета рулада
- конфеты суфаэль
- Салат помидор огурец редис зелень
- Творог 0
- Пирог яблочный "Цветаевский"
- блинчики с мясом (СалатиКо)
- горошек бондюэль нежный
- Суп с фасолью и тыквой
- Кальмар в салат
- конфеты
- конфеты Шоколадная ночь
- Эдельвейс
- овсянка на воде
- Н-к кисломолочный Экспонента
- Витамин Фол к-та, В12 и В6
- Пирог с рыбой
- Жвачка Rainbow (подушечка)
- Краковская традиционная
- Агуша творог слоеный клубника-ваниль
- Жвачка Rainbow (подушечка)
- слойка с капустой
- печенье Мария ХБФ
- цикорий
- Нежность
- каша пшенная с тыквой
- капуста с тыквой и яблоком свежая
- салат из морской капусты со спаржей
- карась отварной
- ChocoPie
- форель слабосоленая
- кофе с молоком и медом 270г
- тузлукъ
- Хлеб Орловский
- Шпроты домашние
- Чай чёрный без сахара
- Фейхоа с сахаром =мое=
- свинина с овощами
- Черная смородина с сахаром =мое=
- Карп вяленый
- рассольник
- Наслаждение
- скумбрия, запечённая в сметане
- Грецкий орех
- Суп с брокколи и рисом
- хлеб дарницкий
- Смузи апельсиновый
- пеленгас
- Viola в кусочках Избранная коллекция, 8шт., 130 гр
- хачапури с сыром
- котлеты 1
- Сырок с творогом, вафлей и черникой Беллакт
- Кофе со сливками 10%
- Говяжьи котлеты на пару 14.12
- традиционный геркулес каша 70/10/10
- чай без сахара
- Чай с шиповником
- шоколад эквадор 75
- Мусс
- Хлебцы др.Корнер клюквенные
- лепёшка отрубная
- цикорий с молоком
- коктель творог молоко банан 90/180/270
- Фарш с луком и морковью
Метки: Как приготовить морковь по Корейски, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по Корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
