Войти

Рецепт Манник с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник с черной смородиной

Крупа манная 160 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Мед пчелиный 30 г
Яйцо куриное 120 г
Пищевая сода 6 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Ингредиенты: - манная крупа - 1 стакан, - кефир - 1 стакан, - сахар - 1/2 стакана, - яйца - 2 штуки, - сода - 1 чайная ложка, - соль - 1/4 чайной ложки, - чёрная смородина (или любая другая замороженная ягода или сухофрукты). Приготовление: 1. Смешиваем манку с медом или сахаром, добавляем кефир и оставляем на 20-30 минут для разбухания. 2. Взбиваем яйца, добавляем соду и соль. Перемешиваем. 3. Добавляем яичную смесь в манно-кефирную, перемешиваем. Добавляем ягоды черной смородины. 4. Выкладываем в смазанную маслом форму и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник с черной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.3% 974 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.9% 1333 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 7.2% 716 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.4% 952 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4338 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 4.3% 1206 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.6% 918 г
Витамин В4, холин 77.44 мг 500 мг 15.5% 8% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 5.5% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.06 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2845 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 4.9% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 40.4 мг 90 мг 44.9% 23.2% 223 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 2.7% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 2.6% 1963 г
Витамин Н, биотин 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 5.5% 938 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.248 мг 20 мг 11.2% 5.8% 890 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.76 мг 2500 мг 8.2% 4.2% 1215 г
Кальций, Ca 75.64 мг 1000 мг 7.6% 3.9% 1322 г
Кремний, Si 1.92 мг 30 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1940 г
Натрий, Na 388.44 мг 1300 мг 29.9% 15.4% 335 г
Сера, S 78.3 мг 1000 мг 7.8% 4% 1277 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 7.5% 684 г
Хлор, Cl 92.1 мг 2300 мг 4% 2.1% 2497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.4 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 32.96 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 3.6% 1420 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1720 г
Кобальт, Co 11.618 мкг 10 мкг 116.2% 59.9% 86 г
Марганец, Mn 0.1896 мг 2 мг 9.5% 4.9% 1055 г
Медь, Cu 75.92 мкг 1000 мкг 7.6% 3.9% 1317 г
Молибден, Mo 11.856 мкг 70 мкг 16.9% 8.7% 590 г
Никель, Ni 3.68 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 8.41 мкг 55 мкг 15.3% 7.9% 654 г
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10811 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.6466 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Манник с черной смородиной составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 52.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Манник с черной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином C - 44,9 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 116,2 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Манник с черной смородиной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник с черной смородиной, калорийность 193,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник с черной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Интересные блоги
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 58
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%