Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное

Перец сладкий зеленый 50 г
Картофель 555 г
Морковь 162 г
Кабачок 499 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Хмели-сунели 2 г
Вода 481 г
Подсолнечное масло 15 г
Томатная паста, консервированная, без соли 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.6% 5091 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 7.8% 2959 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.6% 1818 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.9% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.1 мкг 900 мкг 21.9% 50% 457 г
альфа Каротин 0.603 мкг ~
бета Каротин 1.193 мг 5 мг 23.9% 54.6% 419 г
Ликопин 597.612 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 3.7% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6.8% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 16.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 8.316 мкг 400 мкг 2.1% 4.8% 4810 г
Витамин C, аскорбиновая 16.53 мг 90 мг 18.4% 42% 544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 8.9% 2577 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25381 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 24.2% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.9322 мг 20 мг 4.7% 10.7% 2145 г
Ниацин 0.67 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.77 мг 2500 мг 11.5% 26.3% 872 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6394 г
Кремний, Si 25.662 мг 30 мг 85.5% 195.2% 117 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 8.7% 2656 г
Натрий, Na 154.01 мг 1300 мг 11.8% 26.9% 844 г
Сера, S 12.68 мг 1000 мг 1.3% 3% 7886 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 8.4% 2740 г
Хлор, Cl 253.14 мг 2300 мг 11% 25.1% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.1 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 55.86 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 7.1% 3273 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 3.2% 7212 г
Кобальт, Co 2.175 мкг 10 мкг 21.8% 49.8% 460 г
Литий, Li 24.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 13.7% 1664 г
Медь, Cu 75.24 мкг 1000 мкг 7.5% 17.1% 1329 г
Молибден, Mo 5.791 мкг 70 мкг 8.3% 18.9% 1209 г
Никель, Ni 2.435 мкг ~
Рубидий, Rb 160.1 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20295 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 43.03 мкг 4000 мкг 1.1% 2.5% 9296 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 17.6% 1299 г
Цинк, Zn 0.2511 мг 12 мг 2.1% 4.8% 4779 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 24.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином C - 18,4 %, калием - 11,5 %, кремнием - 85,5 %, хлором - 11 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты