Рецепт Капуста тушенная с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная с курицей и грибами

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо, кожа, приготовленные, тушеные	480 г
Лук репчатый (Жарка)	155 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	70 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	160 г
Грибы шампиньоны, сырые	150 г
Капуста белокочанная (Тушение)	700 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	3 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Кетчуп Махеев	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.3 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1263 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	8%	938 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	11.6%	644 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.7%	4294 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.6%	1333 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.3%	3304 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.7 мкг	900 мкг	15.7%	11.8%	635 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.789 мг	5 мг	15.8%	11.9%	634 г
бета Криптоксантин	0.088 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.377 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	5.5%	1364 г
Витамин В4, холин	23.34 мг	500 мг	4.7%	3.5%	2142 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	6.3%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	5.1%	1471 г
Витамин В9, фолаты	16.01 мкг	400 мкг	4%	3%	2498 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1.7%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	9.9 мг	90 мг	11%	8.3%	909 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25641 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.009 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.124 мг	15 мг	14.2%	10.7%	706 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин К, филлохинон	35.6 мкг	120 мкг	29.7%	22.3%	337 г
Витамин РР, НЭ	2.271 мг	20 мг	11.4%	8.6%	881 г
Ниацин	0.342 мг	~
Бетаин	2.388 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.07 мг	2500 мг	10.3%	7.7%	972 г
Кальций, Ca	33.89 мг	1000 мг	3.4%	2.6%	2951 г
Магний, Mg	18.48 мг	400 мг	4.6%	3.5%	2165 г
Натрий, Na	265.67 мг	1300 мг	20.4%	15.3%	489 г
Сера, S	24.31 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4114 г
Фосфор, P	75.5 мг	800 мг	9.4%	7.1%	1060 г
Хлор, Cl	389.53 мг	2300 мг	16.9%	12.7%	590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	302.1 мкг	~
Бор, B	116 мкг	~
Железо, Fe	0.942 мг	18 мг	5.2%	3.9%	1911 г
Йод, I	1.82 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8242 г
Кобальт, Co	2.495 мкг	10 мкг	25%	18.8%	401 г
Литий, Li	0.367 мкг	~
Марганец, Mn	0.1439 мг	2 мг	7.2%	5.4%	1390 г
Медь, Cu	124.64 мкг	1000 мкг	12.5%	9.4%	802 г
Молибден, Mo	5.646 мкг	70 мкг	8.1%	6.1%	1240 г
Никель, Ni	7.988 мкг	~
Рубидий, Rb	60.2 мкг	~
Селен, Se	7.916 мкг	55 мкг	14.4%	10.8%	695 г
Фтор, F	9.25 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43243 г
Хром, Cr	2.82 мкг	50 мкг	5.6%	4.2%	1773 г
Цинк, Zn	1.0467 мг	12 мг	8.7%	6.5%	1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.227 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.222 г	~
Аргинин*	0.496 г	~
Валин	0.375 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.381 г	~
Лейцин	0.551 г	~
Лизин	0.619 г	~
Метионин	0.198 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.321 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.307 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.55 г	~
Аланин	0.456 г	~
Аспарагиновая кислота	0.733 г	~
Глицин	0.475 г	~
Глутаминовая кислота	1.244 г	~
Пролин	0.377 г	~
Серин	0.284 г	~
Тирозин	0.254 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.169 мг	~
Кампестерол	0.184 мг	~
бета Ситостерол	9.431 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.15 г	~
18:0 Стеариновая	0.423 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.739 г	min 16.8 г	16.3%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.238 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.438 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.525 г	от 11.2 до 20.6 г	31.5%	23.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.404 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушенная с курицей и грибами составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.3 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Капуста тушенная с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 11 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 29,7 %, витамином PP - 11,4 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 25 %, медью - 12,5 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Капуста тушенная с курицей и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушенная с курицей и грибами, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Автор Виолетта Марченко

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе