Рецепт Erdäpfelknödeln ( Koche und Küche ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Erdäpfelknödeln ( Koche und Küche )
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 270 г |
| Кукурузная мука (Варка без слива) | 25 г |
| Butterschmalz 500 g. | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Erdäpfelknödeln ( Koche und Küche )".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.9% | 1462 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4% | 1436 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 7.7% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3859 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.5% | 2278 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 45.4 мг | 500 мг | 9.1% | 5.3% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 6.1% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.319 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.66 мг | 90 мг | 9.6% | 5.6% | 1039 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 2.587 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3% | 1933 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0581 мг | 20 мг | 10.3% | 6% | 972 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.19 мг | 2500 мг | 14% | 8.1% | 716 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5288 г |
| Кремний, Si | 0.885 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3390 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2036 г |
| Натрий, Na | 167.22 мг | 1300 мг | 12.9% | 7.5% | 777 г |
| Сера, S | 48.47 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2063 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 5.7% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 21.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1535 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.46 мкг | 10 мкг | 14.6% | 8.4% | 685 г |
| Марганец, Mn | 0.2227 мг | 2 мг | 11.1% | 6.4% | 898 г |
| Медь, Cu | 135.3 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.8% | 739 г |
| Молибден, Mo | 3.429 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Никель, Ni | 0.487 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.231 мкг | 55 мкг | 9.5% | 5.5% | 1051 г |
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.4754 мг | 12 мг | 4% | 2.3% | 2524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Erdäpfelknödeln ( Koche und Küche ) составляет 172,9 кКал.
- Порция = 57 гр (98.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 29.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 58.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ERDÄPFELKNÖDELN ( KOCHE UND KÜCHE )
Erdäpfelknödeln ( Koche und Küche ) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,1 %, калием - 14 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 11,1 %, медью - 13,5 %
Чем полезен Erdäpfelknödeln ( Koche und Küche )
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца
- Яблоки по-венски
- Кекс с ягодами
- Капустный салат
- Салат нежный по дюкану
- Торт нежный от Палыча
- Пшеная каша с Творогом и Изюмом
- рассольник рыбный
- Ореховые конфетки
- напиток из калины
- Икра окуневая
- Блины с курицей и грибами
- Йогурт Оптималь обезжиренный"клубника-киви"
- Диетические сырники в духовке
- Йогурт домашний
- Сыр "Мисливський"
- Рис отварной
- Курица Пери-Пери
- Творог 1%
- Картофеь жареный с луком
- мягкий пипаркокк
- Белуга горячего копчения из АВ
- Салат из свежих овощей
- Молоко 1.5%
- Синнабон
- Хлебцы ржаные с луком, чесноком и зеленью
- хлебцы рисовые
- Вафли со сгущенкой"Веселая коровка"
- витамин В12
- храйме
- хурма 0
- железо
- Чахохбили
- рис с морковкой
- Перловая каша на молоке
- жареные картофель
- йогурт оптималь 2%
- Пшоняна на молоці 2,5
- рулет куриный
- гречОмлет 28.11
- Колбаса вареная "Папа может"
- Вигантол D
- Сырок в рожке "Сметанин"
- Щи из квашеной капусты
- Витамин Е
- пельмени с капустой
- Соус томатный "Любительский"
- Витамин А
- Хлеб Фазер "энергия здоровья
- селедка под шубой
- суп с говядиной
- хлебцы с пищевыми волокнами боско
- хлебцы мультизлаковые боско
- Салат XXI век (Молния)
- мёд
- Блинчики с печенью
- Начинка из творога с вареньем
- Ritter Sport цельный лесной орех
- Сосиски сливочные
- Biotiini Strong Hair & Nail
- Начинка из творога с вареньем
- грецкие орехи
- Плавленый сырок со специями
- Сухое кокосовое молоко
- Паштет из консервированного тунца
- ленивые голубцы
- салат с сельдереем
- Кролик с яблоками в сметане
- каша пшенная
- Оладики банановые
- Варенье малиновое, Еммі
- творог призидент 0,2
- салат оливье
- колбаса докторская
- рис Арборіо (для різотто)
- ризотто з кальмарами
- Суп с треской
- гречка отварная с солью и сливочным маслом
- Конфеты DansaRINO (данса рино) ванильный вкус, АВК
- торт Груша с йогуртом
- злаковая полоска
- Сыр Карамболь душистый тмин Белебеевский
- бульон с курицей
- Творожный десерт
- минтай на пару
- Селёдка
- Дайкон
- Ржаная мука
- Яичница
- Дранники
- салат из морской капусты
- мороженое гост
- форель річкова
- минтай тушеный с луком и морковью в сметане
- форель з миндалем
- Салат овощной с маслом ореха макадамия
- яухалихакастике
- Судак отварной с овощами
- Чизкейк (Лента)
- Шрот семян льна
Метки: Как приготовить Erdäpfelknödeln ( Koche und Küche ), калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Erdäpfelknödeln ( Koche und Küche ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Яблочная пастила без сахара
72.3
3.4
0.5
12.3
7
Паштет из куриной печени со сливками
162.1
18.2
7.3
5.7
22
Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы
110.9
8.2
6.5
4.5
12
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
2024-11-03
Калорийность: 1257 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1355 кКал
Интересные блоги
