Рецепт Печенье с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье с семечками

Подсолнечник, семечки (Жарка) 50 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 50 г
Гречневая мука (Запекание) 100 г
Овсяная мука (Запекание) 100 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Изюм (Варка без слива) 100 г
Клюква, сушеная, подслащенная 50 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Какао-порошок 4 г
Сок апельсиновый 60 г
Масло подсолнечное 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Кефир, нежирный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.2 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3.8% 673 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 8.7% 296 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 5.3% 481 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4.6% 556 г
Вода 20.8 г 2273 г 0.9% 0.2% 10928 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 1.3% 2055 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 4.7% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.4% 1084 г
Витамин В4, холин 51.83 мг 500 мг 10.4% 2.7% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 2.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 26.975 мкг 400 мкг 6.7% 1.7% 1483 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 1% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 0.9% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.758 мг 15 мг 45.1% 11.6% 222 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.472 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 5.103 мкг 50 мкг 10.2% 2.6% 980 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2989 мг 20 мг 21.5% 5.5% 465 г
Ниацин 1.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.89 мг 2500 мг 15.1% 3.9% 663 г
Кальций, Ca 77.7 мг 1000 мг 7.8% 2% 1287 г
Магний, Mg 106.48 мг 400 мг 26.6% 6.8% 376 г
Натрий, Na 320.45 мг 1300 мг 24.7% 6.3% 406 г
Сера, S 41.71 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2398 г
Фосфор, P 295.4 мг 800 мг 36.9% 9.5% 271 г
Хлор, Cl 207.19 мг 2300 мг 9% 2.3% 1110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Железо, Fe 3.506 мг 18 мг 19.5% 5% 513 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3254 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 5.3% 486 г
Марганец, Mn 0.8451 мг 2 мг 42.3% 10.9% 237 г
Медь, Cu 162.8 мкг 1000 мкг 16.3% 4.2% 614 г
Молибден, Mo 2.13 мкг 70 мкг 3% 0.8% 3286 г
Селен, Se 9.6 мкг 55 мкг 17.5% 4.5% 573 г
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24676 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6250 г
Цинк, Zn 1.4254 мг 12 мг 11.9% 3.1% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 0.924 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.843 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.996 г min 16.8 г 29.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.84 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.246 г от 11.2 до 20.6 г 82.6% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 9.182 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Печенье с семечками составляет 389,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 389.2 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 45.5 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 20.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С СЕМЕЧКАМИ

Печенье с семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином E - 45,1 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 15,1 %, магнием - 26,6 %, фосфором - 36,9 %, железом - 19,5 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 42,3 %, медью - 16,3 %, селеном - 17,5 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Печенье с семечками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье с семечками, калорийность 389,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты