Рецепт Карри из цветной капусты.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Карри из цветной капусты.
| Капуста цветная (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 250 г |
| Карри, порошок | 3 г |
Способ приготовления
На подсолнечном масле (1.5 ст. л.) пассеровать лук ( 1 головка) и морковь (1 крупная) 2-3 минуты. Добавить порезанную цветную капусту, зеленый горошек, карри (0.5 ч.л.). Пассеровать 5 минут. Довести до готовности под крышкой.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Карри из цветной капусты.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.6% | 1854 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.6% | 1366 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 20.9% | 500 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 4.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.7 мкг | 900 мкг | 10.3% | 10.8% | 971 г |
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 17.2% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 13% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 33.55 мг | 500 мг | 6.7% | 7% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 15.7% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.941 мкг | 400 мкг | 9.7% | 10.1% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.96 мг | 90 мг | 25.5% | 26.6% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.007 мг | 15 мг | 13.4% | 14% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.803 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6227 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 20.8% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6171 мг | 20 мг | 8.1% | 8.5% | 1237 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.22 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.3% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 38.82 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2576 г |
| Магний, Mg | 31.06 мг | 400 мг | 7.8% | 8.1% | 1288 г |
| Натрий, Na | 70.23 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.6% | 1851 г |
| Сера, S | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11614 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 10.9% | 963 г |
| Хлор, Cl | 17.82 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.919 мг | 18 мг | 10.7% | 11.2% | 938 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 10.8% | 971 г |
| Марганец, Mn | 0.3231 мг | 2 мг | 16.2% | 16.9% | 619 г |
| Медь, Cu | 109.33 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.4% | 915 г |
| Молибден, Mo | 4.782 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.1% | 1464 г |
| Селен, Se | 1.244 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.4% | 4421 г |
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23488 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.7176 мг | 12 мг | 6% | 6.3% | 1672 г |
Энергетическая ценность Карри из цветной капусты. составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРРИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ.
Карри из цветной капусты. богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 16,5 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 25,5 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 19,9 %, марганцем - 16,2 %
Чем полезен Карри из цветной капусты.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мюсли
- Рыба с овощами в духовке
- Салат из креветок
- Активиа легкая
- Сыр моцарелла
- Мороженое мультифрукт
- Стебли сельдерея с помидорами и перцем
- Тефтельки из свинины
- горбуша запечённая
- Рисовые хлебцы
- Ржаные хлебцы
- Гречка
- Крабовые палочки
- Постный рис
- Соевое мясо
- гречневая каша с водой
- тушеные овощи
- салат ( капуста, огурец)
- Плов
- Стакан гречки
- Iglo катлеты с сыром и ветчиной
- хлеб
- молоко mom 0,9
- дрожжи сух
- Йогурт "Белая линия"
- фасоль
- Новый рецепт
- овсянка на воде
- капуста брюс отварная
- говядина отварная
- Casein Gold Standard ON,33g
- Whey ON, 1port.
- Billa Vollkornbrot, 1St=50g
- Творог Valio зерненый 2%
- Кленовый сироп
- Чай Hampsted со специями
- сосиски куриные Principe
- Nestle Fitness
- Куриная печень, тушеная с луком и морковью
- BCAA Olimp (3 caps)
- Гречка на молоке
- Блины на кефире
- Рис Gold пак.
- Овсянка на молоке
- Овощная смесь от 23.05.13
- Булочка MetteMunk пекан
- Суп-пюре 22.05
- Хлеб Английский диетический
- Печень по строгановски
- Булка "Ромашка"
- торт ночка
- Центрум
- BIO MAX БИО-ЙОГУРТ 125 гр.
- Плов без мяса
- каша овсянка (5 злаков)
- говядина (лопатка) в рукве с соевым соусом
- хек запеченый
- макаронс с кремом
- Витаминный 23.05.2013
- специи для рыбы
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- Молочный коктейль
- Шампиньоны в сметане
- Голубцы макс.размах
- хек запеченный в духовке
- Острый кофе
- Творог 1% Витебск
- Протеин ISO 100
- Вергуни Край
- Йогурт питьевой Bio-Баланс "Черника-злаки" 1,5%
- Салат простой
- Чай зеленый
- творог вкуснотеево 0.5
- Ватрушка обычная
- Пирожное "Берлинское"
- пицца
- овощной салат с ветчиной
- Творожно-клубничный десерт
- отбивные из индейки
- Вареники с картофелем и грибами
- грудка индейки
- Finn crisp
- салат (перец, салат, огурец, петрушка)
- Кофе лунго. Кофеварка
- тушеная капуста с грудкой
- салат "Афинский"
- Салат весенний
- Булочки малятко
- Салат
- кофе с сахаром
- сыр с чесноком и майонезом
- 23052013Новый рецепт
- батон
- плов из курицы
- Говядина тушеная
- овсянка
- Малина св/мор.
- кефир 2,5
- Чичевица
Метки: Как приготовить Карри из цветной капусты., калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри из цветной капусты., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
