Рецепт перловка с мясом и овощями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перловка с мясом и овощями

Крупа перловая 120 г
Вода 450 г
Говядина 2 кат. 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перловка с мясом и овощями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.1% 2000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.8% 2086 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 260.8 мкг 900 мкг 29% 41.4% 345 г
бета Каротин 1.511 мг 5 мг 30.2% 43.1% 331 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.7% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 3.7% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 10.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 6.435 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6216 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 14.4% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 22.58 мг 90 мг 25.1% 35.8% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 3.4% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12438 г
Витамин РР, НЭ 1.7072 мг 20 мг 8.5% 12.1% 1172 г
Макроэлементы
Калий, K 111.08 мг 2500 мг 4.4% 6.3% 2251 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 2% 7112 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 5.1% 2799 г
Натрий, Na 45.33 мг 1300 мг 3.5% 5% 2868 г
Сера, S 39.07 мг 1000 мг 3.9% 5.6% 2560 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 13.4% 1067 г
Хлор, Cl 10.52 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21863 г
Микроэлементы
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 5.8% 2449 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 11811 г
Кобальт, Co 1.593 мкг 10 мкг 15.9% 22.7% 628 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 8.6% 1669 г
Медь, Cu 72.14 мкг 1000 мкг 7.2% 10.3% 1386 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 6% 2400 г
Фтор, F 66.03 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 6058 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 9.4% 1524 г
Цинк, Zn 0.5662 мг 12 мг 4.7% 6.7% 2119 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность перловка с мясом и овощями составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С МЯСОМ И ОВОЩЯМИ

перловка с мясом и овощями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином C - 25,1 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен перловка с мясом и овощями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перловка с мясом и овощями, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перловка с мясом и овощями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги