Рецепт Курочка на капусте 350. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка на капусте 350

Курица, цыплята-бройлеры, голень, запечённая	600 г
Капуста белокочанная (Запекание)	600 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Подсолнечное масло	15 г
Вода	100 г
Кунжут	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	15 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Картофель (Запекание)	300 г

Способ приготовления

Рагу на капусте (4 порции по 300 г) Рецепт очень простой,но очень интересный и легкий в работе. 600 г - 6 куриных голеней, крылышек или грудинки 100 мл воды 1 полная столовая ложка сладкой паприки 600 г листьев белокочанной капусты Картофель половинками прямо в кожуре 300 г 100 г лук репчатый, полукольцами 15 г масла подсолнечного Кунжутное семя 10 г Соль Замариновать птицу и картофель в смеси лука полукольцами, паприки, растительного масла, 50 мл воды и немного соли (можно Вегетты) на полчаса, пока идёт подготовка остальных продуктов. Разделить капусту на листья, смазать противень, выложить капустные листья на противень в 2-3 слоя, перекрывая друг друга, подлить 100 мл воды. Сверху укладываем мясо, чередуя с картофелем, маринад равномерно размазываем по поверхности. Ставим в духовку 180-190 градусов примерно на 60-80 минут. Сначала накрыть фольгой, а уж потом за 15 минут снять и позолотить блюдо! Вкусно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка на капусте 350".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.6 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1385 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	11.8%	697 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	8.6%	966 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2.1%	3842 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.2%	1000 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.7%	3076 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.6 мкг	900 мкг	5.3%	4.4%	1891 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	9.917 мкг	~
бета Каротин	0.463 мг	5 мг	9.3%	7.6%	1080 г
бета Криптоксантин	103.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	320.133 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.6%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	6.3%	1295 г
Витамин В4, холин	35.02 мг	500 мг	7%	5.8%	1428 г
Витамин В5, пантотеновая	0.538 мг	5 мг	10.8%	8.9%	929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.279 мг	2 мг	14%	11.5%	717 г
Витамин В9, фолаты	8.721 мкг	400 мкг	2.2%	1.8%	4587 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	4.3%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	12.35 мг	90 мг	13.7%	11.3%	729 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.097 мг	15 мг	7.3%	6%	1367 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.095 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.146 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34247 г
Витамин К, филлохинон	32 мкг	120 мкг	26.7%	22%	375 г
Витамин РР, НЭ	3.0283 мг	20 мг	15.1%	12.4%	660 г
Ниацин	0.476 мг	~
Бетаин	4.638 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.34 мг	2500 мг	14.1%	11.6%	712 г
Кальций, Ca	41.31 мг	1000 мг	4.1%	3.4%	2421 г
Кремний, Si	22.956 мг	30 мг	76.5%	62.9%	131 г
Магний, Mg	27.08 мг	400 мг	6.8%	5.6%	1477 г
Натрий, Na	55.55 мг	1300 мг	4.3%	3.5%	2340 г
Сера, S	124.12 мг	1000 мг	12.4%	10.2%	806 г
Фосфор, P	115.2 мг	800 мг	14.4%	11.8%	694 г
Хлор, Cl	22.81 мг	2300 мг	1%	0.8%	10083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	314 мкг	~
Бор, B	80.7 мкг	~
Ванадий, V	27.18 мкг	~
Железо, Fe	1.31 мг	18 мг	7.3%	6%	1374 г
Йод, I	1.77 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8475 г
Кобальт, Co	2.227 мкг	10 мкг	22.3%	18.3%	449 г
Литий, Li	14.373 мкг	~
Марганец, Mn	0.1275 мг	2 мг	6.4%	5.3%	1569 г
Медь, Cu	108.1 мкг	1000 мкг	10.8%	8.9%	925 г
Молибден, Mo	3.967 мкг	70 мкг	5.7%	4.7%	1765 г
Никель, Ni	5.847 мкг	~
Рубидий, Rb	121.8 мкг	~
Селен, Se	11.296 мкг	55 мкг	20.5%	16.9%	487 г
Стронций, Sr	1.78 мкг	~
Титан, Ti	0.04 мкг	~
Фтор, F	16.47 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24287 г
Хром, Cr	3.13 мкг	50 мкг	6.3%	5.2%	1597 г
Цинк, Zn	1.3773 мг	12 мг	11.5%	9.5%	871 г
Цирконий, Zr	0.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.936 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.364 г	~
Аргинин*	0.756 г	~
Валин	0.513 г	~
Гистидин*	0.298 г	~
Изолейцин	0.488 г	~
Лейцин	0.855 г	~
Лизин	0.927 г	~
Метионин	0.28 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.486 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.429 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты	0.755 г	~
Аланин	0.637 г	~
Аспарагиновая кислота	1.087 г	~
Глицин	0.559 г	~
Глутаминовая кислота	1.751 г	~
Пролин	0.494 г	~
Серин	0.456 г	~
Тирозин	0.394 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.098 г	от 0.9 до 3.7 г	10.9%	9%
Омега-6 жирные кислоты	1.654 г	от 4.7 до 16.8 г	35.2%	28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.917 мг	~
бета Ситостерол	4.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.323 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.965 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.282 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.089 г	min 16.8 г	12.4%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.25 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.245 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.807 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.395 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.759 г	от 11.2 до 20.6 г	15.7%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.587 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.71 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.04 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.016 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Курочка на капусте 350 составляет 121,6 кКал.

Порция = 375 гр (456 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.6 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОЧКА НА КАПУСТЕ 350

Курочка на капусте 350 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 26,7 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 14,1 %, кремнием - 76,5 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 20,5 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Курочка на капусте 350

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курочка на капусте 350, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка на капусте 350, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе