Рецепт №3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты №3

Банан 70 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Творог нежирный 0,6% 100 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "№3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.7% 916 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.6% 1600 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.7% 1888 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3027 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 6.5% 1372 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 10.1% 878 г
Витамин В4, холин 61.01 мг 500 мг 12.2% 10.9% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 8.7% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 12.8 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 15.7% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 4.1% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8523 г
Витамин Н, биотин 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 12.2% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.966 мг 20 мг 9.8% 8.7% 1017 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.7 мг 2500 мг 6.3% 5.6% 1575 г
Кальций, Ca 84.3 мг 1000 мг 8.4% 7.5% 1186 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2141 г
Натрий, Na 60 мг 1300 мг 4.6% 4.1% 2167 г
Сера, S 90.8 мг 1000 мг 9.1% 8.1% 1101 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 12.9% 689 г
Хлор, Cl 98.2 мг 2300 мг 4.3% 3.8% 2342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 4.5% 1974 г
Кобальт, Co 2.72 мкг 10 мкг 27.2% 24.2% 368 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4202 г
Медь, Cu 33.4 мкг 1000 мкг 3.3% 2.9% 2994 г
Молибден, Mo 4.74 мкг 70 мкг 6.8% 6% 1477 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 13.28 мкг 55 мкг 24.1% 21.4% 414 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15558 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.4758 мг 12 мг 4% 3.6% 2522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.536 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты 2.054 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность №3 составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства №3

№3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином H - 13,7 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 27,2 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен №3

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить №3, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления №3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги