Рецепт картофель жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель жареный
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.5 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 0.7% | 3800 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 15.9% | 176 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 2% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 1.8% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 4.4% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.421 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.53 мг | 90 мг | 11.7% | 3.3% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14 мг | 15 мг | 93.3% | 26% | 107 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8947 мг | 20 мг | 9.5% | 2.6% | 1056 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.32 мг | 2500 мг | 19.1% | 5.3% | 523 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11173 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 1.3% | 2065 г |
| Натрий, Na | 4.21 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 30879 г |
| Сера, S | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.9% | 2969 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 1.8% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 61.05 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 121.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 156.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 1.1% | 2532 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 5.263 мкг | 10 мкг | 52.6% | 14.6% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 2.5% | 1118 г |
| Медь, Cu | 147.37 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 4.1% | 679 г |
| Молибден, Mo | 8.421 мкг | 70 мкг | 12% | 3.3% | 831 г |
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17405 г |
| Фтор, F | 31.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12666 г |
| Хром, Cr | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 5.9% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.3789 мг | 12 мг | 3.2% | 0.9% | 3167 г |
Энергетическая ценность картофель жареный составляет 359,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 359.5 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 31.9 г | -% | |
| Углеводы | 16 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 45 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ
картофель жареный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 93,3 %, калием - 19,1 %, кобальтом - 52,6 %, медью - 14,7 %, молибденом - 12 %, хромом - 21,1 %
Чем полезен картофель жареный
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша овсянная
- вода
- Лавиокард (антиоксидант - дегидрокверцитин + витамин С)
- ядро подсолнечное подсушенное из 36
- йогурт 1,4% жирности Ашан
- Кок
- рожок пломбир
- Підливка з телятиною
- Ежики
- пупки тушенные
- шоколадные шарики
- Телятина тушена
- Свекла с черносливом
- попкорн
- колбаса краковская
- маргарин воймикс
- хлеб
- батон орти пагар
- паштет макса
- салат из помидоров,огурцов,свежий капусты и болгарский перцем,с уксусом
- сосиски в зел уп
- макароны бэлла
- макароны оптима
- спагетти российские
- Рагу овощное со свининой
- кофе с молоком и с сахором
- сосиска
- Коктейль бан. ябл. кур. черносл.
- чай липтон без сахара
- черный чай без сахара
- черный чай с 2ч.л. сахара
- лук репчатый
- помидор
- огурец
- картофель вареный с маслом
- картофель со сметаной
- картофель запеченый
- картошка жареная(немного масла)
- картошка в мундире
- кукуруза консервированная
- творог народный
- суп с горлышками
- каша пшенная из пакетика
- салат с тунцом
- каша пшенная из пакетика готовая
- мой салат
- манная каша
- вода
- грудка вареная
- курица окорочка тушеная(без шкуры)
- курица окорочка обжареная(без шкуры)
- курица ножки тушеная
- курица жареная
- салат овощной с лимонным соком
- витаминка
- куриная ножка вареная
- масса творожная
- суп куринный с фасолью
- творог
- яйцо
- Сыр Рицкий Эдам (Польша) коопер.RYKI
- соус(майонез+томатная паста)
- цезарь с семгой цезарь с семгой
- салат из фруктов с творогом
- вареный белок
- салат из капусты и перца
- салат овощной
- Капустяна запіканка
- ферогематоген
- суп грибной
- суп гороховый
- суп куриный с макаронами
- суп с рыбными фрикадельками
- суп с фрикадельками
- суп с фасолью
- суп сырный
- суп холодный свекольник
- суп(борщ)
- суп(щи ищ свежей капусты
- тушеная капуста с фаршем
- тушеная капуста с курицей
- плов с курицей
- тушеная свинина с капустой
- свинина жареная в тесте
- свинина запеченая в тесте
- колтета рыбная
- салат редиска со сметаной и яйцом
- салат из помидора,огурца,сладкого перца и салата
- салат витаминный
- салат из квашеной капусты
- летний салат летний салат
- салат из кильки в томатной соусе
- салат из моркови с майнонезом
- курин бульон
- салат из помидоров с майонезом
- салат из помидоров и огурцов с уксусом
- салат оливье
- Креветки отварные
- баскин робинс кленовое
- салат грибной
Метки: Как приготовить картофель жареный, калорийность 359,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
