Рецепт Салат Анин 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Анин 2

Капуста пекинская 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Кунжут, семя 4 г
Авокадо 20 г
Перец сладкий 40 г
Масло оливковое 17 г
Салат 20 г
Семена льна 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Анин 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.6% 2714 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 16% 434 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.4% 741 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.4% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 7.2% 959 г
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 8.1% 858 г
Лютеин + Зеаксантин 26.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 9.4% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2535 г
Витамин В4, холин 11.27 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 8.5% 820 г
Витамин В9, фолаты 44.289 мкг 400 мкг 11.1% 7.7% 903 г
Витамин C, аскорбиновая 46.16 мг 90 мг 51.3% 35.7% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.468 мг 15 мг 16.5% 11.5% 608 г
гамма Токоферол 0.811 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11820 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 15.7% 443 г
Витамин РР, НЭ 1.6256 мг 20 мг 8.1% 5.6% 1230 г
Ниацин 0.896 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.71 мг 2500 мг 10.9% 7.6% 913 г
Кальций, Ca 75.88 мг 1000 мг 7.6% 5.3% 1318 г
Магний, Mg 53.09 мг 400 мг 13.3% 9.2% 753 г
Натрий, Na 16.89 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7697 г
Сера, S 4.96 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20161 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 7.4% 935 г
Хлор, Cl 21.44 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 13.82 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1553 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Кобальт, Co 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 15% 464 г
Литий, Li 3.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.2974 мг 2 мг 14.9% 10.4% 672 г
Медь, Cu 115.65 мкг 1000 мкг 11.6% 8.1% 865 г
Молибден, Mo 2.866 мкг 70 мкг 4.1% 2.9% 2442 г
Никель, Ni 4.37 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 3.512 мкг 55 мкг 6.4% 4.5% 1566 г
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44743 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.5614 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.743 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 39.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.829 мг ~
Стигмастерол 0.447 мг ~
бета Ситостерол 20.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.754 г min 16.8 г 34.3% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.62 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.927 г ~

Энергетическая ценность Салат Анин 2 составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АНИН 2

Салат Анин 2 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 51,3 %, витамином E - 16,5 %, витамином K - 22,6 %, магнием - 13,3 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 14,9 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Салат Анин 2

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Анин 2, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Анин 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги