Рецепт Чечевичный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный хлеб

Чечевица, розовая	300 г
Яйцо куриное	3 Штука
Подсолнечное масло	15 г
Кефир 1% жирности	200 г
Вода, бутилированная, в общем	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.6 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	927 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	7.3%	752 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	3.7%	1474 г
Углеводы	24.3 г	219 г	11.1%	6.1%	901 г
Углеводы (общие)	27.7 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	9.4%	588 г
Вода	57.1 г	2273 г	2.5%	1.4%	3981 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.8 мкг	900 мкг	4%	2.2%	2514 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.177 мг	1.5 мг	11.8%	6.5%	847 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	3.8%	1452 г
Витамин В4, холин	41.94 мг	500 мг	8.4%	4.6%	1192 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	4.1%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	4.4%	1258 г
Витамин В9, фолаты	60.372 мкг	400 мкг	15.1%	8.3%	663 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	2.6%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.3%	15517 г
Витамин D, кальциферол	0.298 мкг	10 мкг	3%	1.7%	3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.874 мг	15 мг	5.8%	3.2%	1716 г
Витамин Н, биотин	3.616 мкг	50 мкг	7.2%	4%	1383 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.4516 мг	20 мг	7.3%	4%	1378 г
Ниацин	0.205 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.17 мг	2500 мг	9.6%	5.3%	1037 г
Кальций, Ca	46.95 мг	1000 мг	4.7%	2.6%	2130 г
Кремний, Si	0.538 мг	30 мг	1.8%	1%	5576 г
Магний, Mg	22.69 мг	400 мг	5.7%	3.1%	1763 г
Натрий, Na	29.82 мг	1300 мг	2.3%	1.3%	4359 г
Сера, S	102.81 мг	1000 мг	10.3%	5.7%	973 г
Фосфор, P	132.7 мг	800 мг	16.6%	9.1%	603 г
Хлор, Cl	41.61 мг	2300 мг	1.8%	1%	5528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150.2 мкг	~
Бор, B	5 мкг	~
Ванадий, V	12.11 мкг	~
Железо, Fe	2.504 мг	18 мг	13.9%	7.7%	719 г
Йод, I	4.51 мкг	150 мкг	3%	1.7%	3326 г
Кобальт, Co	1.722 мкг	10 мкг	17.2%	9.5%	581 г
Марганец, Mn	0.5428 мг	2 мг	27.1%	14.9%	368 г
Медь, Cu	378.88 мкг	1000 мкг	37.9%	20.9%	264 г
Молибден, Mo	3.386 мкг	70 мкг	4.8%	2.6%	2067 г
Никель, Ni	0.296 мкг	~
Олово, Sn	3.39 мкг	~
Селен, Se	5.529 мкг	55 мкг	10.1%	5.6%	995 г
Стронций, Sr	3.05 мкг	~
Титан, Ti	1.48 мкг	~
Фтор, F	13.95 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28674 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	1.3%	4202 г
Цинк, Zn	1.2839 мг	12 мг	10.7%	5.9%	935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.947 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.625 г	~
Валин	0.437 г	~
Гистидин*	0.235 г	~
Изолейцин	0.371 г	~
Лейцин	0.632 г	~
Лизин	0.589 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.323 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.418 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.152 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.376 г	~
Аспарагиновая кислота	0.908 г	~
Глицин	0.329 г	~
Глутаминовая кислота	1.279 г	~
Пролин	0.334 г	~
Серин	0.435 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.086 г	от 0.9 до 3.7 г	9.6%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.341 г	от 4.7 до 16.8 г	28.5%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	15.336 мг	~
Кампестерол	1.614 мг	~
Стигмастерол	1.076 мг	~
бета Ситостерол	15.336 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.81 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.436 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.177 г	min 16.8 г	7%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.358 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.191 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.075 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Чечевичный хлеб составляет 181,6 кКал.

Порция = 1115 гр (2024.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	181.6 ккал	-%
Белки	10.1 г	-%
Жиры	3.8 г	-%
Углеводы	24.3 г	-%
Пищевые волокна	3.4 г	-%
Вода	57.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ХЛЕБ

Чечевичный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B9 - 15,1 %, фосфором - 16,6 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 27,1 %, медью - 37,9 %

Чем полезен Чечевичный хлеб

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечевичный хлеб, калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе