Рецепт ЗВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗВ

Isowhey biogame	0 г
"Crownfield" - Лидл	100 г
"Фаворит" сыв.	200 г
Вода	0 г
Персик (Пассерование)	0 г
"Фаворит" обез.	0 г
Груша (Пассерование)	0 г
Дыня (Пассерование)	0 г
Овес	0 г
isomilk biogame	20 г
Яйцо куриное (Варка)	0 г
"Домлян" 2%	65 г
"Ели" 2%	153 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1220 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	11.4%	633 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	4.6%	1556 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	4.6%	1553 г
Углеводы (общие)	15.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.8%	1250 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	2.2%	3313 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.9 мкг	900 мкг	3.7%	2.7%	2736 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.26 мг	1.5 мг	17.3%	12.5%	577 г
Витамин В2, рибофлавин	0.268 мг	1.8 мг	14.9%	10.8%	672 г
Витамин В4, холин	18.68 мг	500 мг	3.7%	2.7%	2677 г
Витамин В5, пантотеновая	0.677 мг	5 мг	13.5%	9.8%	739 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	8%	909 г
Витамин В9, фолаты	39.827 мкг	400 мкг	10%	7.2%	1004 г
Витамин В12, кобаламин	0.952 мкг	3 мкг	31.7%	23%	315 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	1.3%	5590 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	1.5%	4673 г
Витамин D3, холекальциферол	0.065 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.79 мг	15 мг	5.3%	3.8%	1899 г
Витамин Н, биотин	5.224 мкг	50 мкг	10.4%	7.5%	957 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Менахинон-4 (МК4)	0.36 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.929 мг	20 мг	4.6%	3.3%	2153 г
Ниацин	0.186 мг	~
Бетаин	0.28 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.45 мг	2500 мг	7.8%	5.7%	1286 г
Кальций, Ca	132.51 мг	1000 мг	13.3%	9.6%	755 г
Магний, Mg	42.62 мг	400 мг	10.7%	7.8%	939 г
Натрий, Na	97.21 мг	1300 мг	7.5%	5.4%	1337 г
Сера, S	70.33 мг	1000 мг	7%	5.1%	1422 г
Фосфор, P	157.5 мг	800 мг	19.7%	14.3%	508 г
Хлор, Cl	14.7 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	15646 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.906 мг	18 мг	5%	3.6%	1987 г
Йод, I	19.38 мкг	150 мкг	12.9%	9.3%	774 г
Кобальт, Co	0.929 мкг	10 мкг	9.3%	6.7%	1076 г
Марганец, Mn	0.7131 мг	2 мг	35.7%	25.9%	280 г
Медь, Cu	97.98 мкг	1000 мкг	9.8%	7.1%	1021 г
Молибден, Mo	1.288 мкг	70 мкг	1.8%	1.3%	5435 г
Селен, Se	9.802 мкг	55 мкг	17.8%	12.9%	561 г
Фтор, F	104.51 мкг	4000 мкг	2.6%	1.9%	3827 г
Цинк, Zn	0.9059 мг	12 мг	7.5%	5.4%	1325 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.498 г	~
Валин	0.7 г	~
Гистидин*	0.356 г	~
Изолейцин	0.559 г	~
Лейцин	0.964 г	~
Лизин	0.79 г	~
Метионин	0.261 г	~
Метионин + Цистеин	0.325 г	~
Треонин	0.442 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.563 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.983 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.399 г	~
Аспарагиновая кислота	0.853 г	~
Глицин	0.396 г	~
Глутаминовая кислота	2.261 г	~
Пролин	1.071 г	~
Серин	0.599 г	~
Тирозин	0.56 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.479 г	от 4.7 до 16.8 г	10.2%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.46 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.85 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.068 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.082 г	~
14:0 Миристиновая	0.26 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.958 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.99 г	min 16.8 г	5.9%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.87 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.505 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.44 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.039 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность ЗВ составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	138 ккал	-%
Белки	12 г	-%
Жиры	3.6 г	-%
Углеводы	14.1 г	-%
Пищевые волокна	1.6 г	-%
Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗВ

ЗВ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 31,7 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 19,7 %, йодом - 12,9 %, марганцем - 35,7 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен ЗВ

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЗВ, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗВ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе