Рецепт Кармашек столовка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кармашек столовка

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 100 г
Панировочные сухари 10 г
Сыр российский 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кармашек столовка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.2 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 16.8% 261 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.7% 651 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.5% 2844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.4 мкг 900 мкг 15.9% 7% 628 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.6% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.3% 1023 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.1% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 22.5 мкг 400 мкг 5.6% 2.5% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 6% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11194 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Дигидрофиллохинон 0.111 мкг ~
Витамин РР, НЭ 13.04 мг 20 мг 65.2% 28.6% 153 г
Ниацин 9.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.12 мг 2500 мг 10.9% 4.8% 919 г
Кальций, Ca 246.2 мг 1000 мг 24.6% 10.8% 406 г
Магний, Mg 80.94 мг 400 мг 20.2% 8.9% 494 г
Натрий, Na 324.55 мг 1300 мг 25% 11% 401 г
Сера, S 58.59 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1707 г
Фосфор, P 276 мг 800 мг 34.5% 15.1% 290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 4.8% 913 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 39.8% 110 г
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Медь, Cu 119.19 мкг 1000 мкг 11.9% 5.2% 839 г
Молибден, Mo 11.111 мкг 70 мкг 15.9% 7% 630 г
Селен, Se 2.545 мкг 55 мкг 4.6% 2% 2161 г
Хром, Cr 25.25 мкг 50 мкг 50.5% 22.1% 198 г
Цинк, Zn 2.3434 мг 12 мг 19.5% 8.5% 512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.162 г ~
Аргинин* 2.073 г ~
Валин 1.801 г ~
Гистидин* 1.74 г ~
Изолейцин 1.441 г ~
Лейцин 2.585 г ~
Лизин 3.097 г ~
Метионин 0.614 г ~
Метионин + Цистеин 1.068 г ~
Треонин 1.397 г ~
Триптофан 0.567 г ~
Фенилаланин 1.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.629 г ~
Заменимые аминокислоты 3.593 г ~
Аланин 1.513 г ~
Аспарагиновая кислота 2.378 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 1.075 г ~
Глутаминовая кислота 4.437 г ~
Пролин 1.744 г ~
Серин 1.39 г ~
Тирозин 1.29 г ~
Цистеин 0.516 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.293 г ~
14:0 Миристиновая 0.621 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.998 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.75 г min 16.8 г 16.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кармашек столовка составляет 228,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.2 кКал -%
Белки 29.1 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРМАШЕК СТОЛОВКА

Кармашек столовка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 65,2 %, кальцием - 24,6 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 34,5 %, железом - 11 %, кобальтом - 90,9 %, медью - 11,9 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 50,5 %, цинком - 19,5 %

Чем полезен Кармашек столовка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кармашек столовка, калорийность 228,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кармашек столовка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты