Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	40 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	50 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	55 г
Кефир, нежирный	100 г
Кефир 2,5% жирности	125 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка)	300 г
Вода	320 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5%	1407 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	2%	3500 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	8.5%	823 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.8%	1818 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	2.1%	3348 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.3 мкг	900 мкг	2.4%	1.7%	4225 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	4.5%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	4.7%	1488 г
Витамин В4, холин	44.77 мг	500 мг	9%	6.3%	1117 г
Витамин В5, пантотеновая	0.494 мг	5 мг	9.9%	6.9%	1012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	3.9%	1802 г
Витамин В9, фолаты	41.162 мкг	400 мкг	10.3%	7.2%	972 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	3.1%	2239 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.574 мг	15 мг	3.8%	2.7%	2613 г
Витамин Н, биотин	4.057 мкг	50 мкг	8.1%	5.7%	1232 г
Витамин РР, НЭ	2.0367 мг	20 мг	10.2%	7.1%	982 г
Ниацин	1.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.58 мг	2500 мг	4.7%	3.3%	2144 г
Кальций, Ca	46.63 мг	1000 мг	4.7%	3.3%	2145 г
Кремний, Si	1.306 мг	30 мг	4.4%	3.1%	2297 г
Магний, Mg	12.74 мг	400 мг	3.2%	2.2%	3140 г
Натрий, Na	445.34 мг	1300 мг	34.3%	24%	292 г
Сера, S	44.37 мг	1000 мг	4.4%	3.1%	2254 г
Фосфор, P	85.3 мг	800 мг	10.7%	7.5%	938 г
Хлор, Cl	694.46 мг	2300 мг	30.2%	21.1%	331 г
Микроэлементы
Бор, B	12.1 мкг	~
Ванадий, V	29.38 мкг	~
Железо, Fe	0.792 мг	18 мг	4.4%	3.1%	2273 г
Йод, I	4.29 мкг	150 мкг	2.9%	2%	3497 г
Кобальт, Co	1.618 мкг	10 мкг	16.2%	11.3%	618 г
Марганец, Mn	0.4273 мг	2 мг	21.4%	15%	468 г
Медь, Cu	61.37 мкг	1000 мкг	6.1%	4.3%	1629 г
Молибден, Mo	7.35 мкг	70 мкг	10.5%	7.3%	952 г
Никель, Ni	0.718 мкг	~
Селен, Se	4.629 мкг	55 мкг	8.4%	5.9%	1188 г
Фтор, F	50.68 мкг	4000 мкг	1.3%	0.9%	7893 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	2.1%	3378 г
Цинк, Zn	0.4763 мг	12 мг	4%	2.8%	2519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.467 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.181 г	~
Лейцин	0.313 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.19 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.309 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	1.091 г	~
Пролин	0.343 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.529 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.061 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.093 г	min 16.8 г	0.6%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.072 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.189 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.174 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность блины составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 30,2 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 21,4 %

Чем полезен блины

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить блины, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе