Рецепт Сердечки куриные тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки куриные тушёные

Сердце куриное (Тушение)	300 г
Вода, бутилированная, в общем	800 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сметана 15% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.4 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3479 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	11.4%	1810 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	12.2%	1697 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.4%	54750 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Вода	92 г	2273 г	4%	8.3%	2471 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	4.1%	4972 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.2%	71429 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.417 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	8.5%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.282 мг	1.8 мг	15.7%	32.4%	638 г
Витамин В4, холин	0.87 мг	500 мг	0.2%	0.4%	57471 г
Витамин В5, пантотеновая	0.679 мг	5 мг	13.6%	28.1%	736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	6.8%	3030 г
Витамин В9, фолаты	13.553 мкг	400 мкг	3.4%	7%	2951 г
Витамин В12, кобаламин	1.884 мкг	3 мкг	62.8%	129.8%	159 г
Витамин C, аскорбиновая	0.72 мг	90 мг	0.8%	1.7%	12500 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.015 мг	15 мг	0.1%	0.2%	100000 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.155 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	32258 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.4%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.141 мг	20 мг	5.7%	11.8%	1753 г
Ниацин	0.005 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	73.85 мг	2500 мг	3%	6.2%	3385 г
Кальций, Ca	15.76 мг	1000 мг	1.6%	3.3%	6345 г
Магний, Mg	6.9 мг	400 мг	1.7%	3.5%	5797 г
Натрий, Na	204.17 мг	1300 мг	15.7%	32.4%	637 г
Сера, S	42.54 мг	1000 мг	4.3%	8.9%	2351 г
Фосфор, P	47.4 мг	800 мг	5.9%	12.2%	1688 г
Хлор, Cl	277.29 мг	2300 мг	12.1%	25%	829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.3 мкг	~
Железо, Fe	1.496 мг	18 мг	8.3%	17.1%	1203 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.6%	36585 г
Кобальт, Co	3.22 мкг	10 мкг	32.2%	66.5%	311 г
Марганец, Mn	0.0258 мг	2 мг	1.3%	2.7%	7752 г
Медь, Cu	90.96 мкг	1000 мкг	9.1%	18.8%	1099 г
Молибден, Mo	3.294 мкг	70 мкг	4.7%	9.7%	2125 г
Олово, Sn	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.864 мкг	55 мкг	1.6%	3.3%	6366 г
Стронций, Sr	0.78 мкг	~
Фтор, F	0.82 мкг	4000 мкг			487805 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	9.9%	2083 г
Цинк, Zn	0.8144 мг	12 мг	6.8%	14%	1473 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.229 г	~
Валин	0.267 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.204 г	~
Лейцин	0.414 г	~
Лизин	0.242 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.173 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.317 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.358 г	~
Аспарагиновая кислота	0.414 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.292 г	~
Глутаминовая кислота	0.681 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.442 г	от 4.7 до 16.8 г	9.4%	19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.084 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.005 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.46 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.098 г	min 16.8 г	6.5%	13.4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.121 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.807 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.458 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.408 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Сердечки куриные тушёные составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.4 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	92 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ КУРИНЫЕ ТУШЁНЫЕ

Сердечки куриные тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 62,8 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 32,2 %

Чем полезен Сердечки куриные тушёные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сердечки куриные тушёные, калорийность 48,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки куриные тушёные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лазанья с кабачком и индейкой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2026-08-06

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2026-08-14

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 100%

Галина

2026-08-16

Калорийность: 1089 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе