Рецепт детские рыбные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты детские рыбные котлетки

пангасиус	1000 г
Лук репчатый	75 г
Яйцо куриное	50 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта	20 г
Масло оливковое	20 г

Способ приготовления

Пангасиус — 1 кг Лук репчатый — 1 шт Яйцо — 1 шт Специи (соль, перец) Хлеб — 1 ломт. Мука Масло растительное (для жарки) Рецепт "Детские рыбные котлетки": Детские рыбные котлетки ингредиенты Берем рыбу и лук Детские рыбные котлетки ингредиенты Делаем из этого фарш, добавляем одно яйцо и хлеб Детские рыбные котлетки ингредиенты У меня редко бывает белый, поэтому использую черный. фарш я делала блендером. фарш солим, перчим. Детские рыбные котлетки ингредиенты Разогреваем сковороду с маслом. так как фарш получается очень нежный, чтобы его меньше осталось на руках, я в муку фарш выкладываю ложкой, обсыпаю порцию фарша мукой со всех сторон, затем в руках формирую форму котлетки - так на руках у меня ничего не оставалось. Детские рыбные котлетки ингредиенты Обжариваем с обеих сторон Детские рыбные котлетки ингредиенты До румяной корочки:) Детские рыбные котлетки ингредиенты И вот что получилось, ребенок мой попросил добавки :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "детские рыбные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1559 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	16.7%	555 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	8%	1167 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.9%	10429 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.4%	6667 г
Вода	9.2 г	2273 г	0.4%	0.4%	24707 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.1 мкг	900 мкг	1.2%	1.1%	8108 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.6%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	1.1%	8571 г
Витамин В4, холин	12.09 мг	500 мг	2.4%	2.2%	4136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.073 мг	5 мг	1.5%	1.4%	6849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.019 мг	2 мг	1%	0.9%	10526 г
Витамин В9, фолаты	1.589 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	25173 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.6%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	0.6%	14063 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.288 мг	15 мг	1.9%	1.8%	5208 г
Витамин Н, биотин	0.992 мкг	50 мкг	2%	1.9%	5040 г
Витамин РР, НЭ	0.2753 мг	20 мг	1.4%	1.3%	7265 г
Ниацин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	20.87 мг	2500 мг	0.8%	0.7%	11979 г
Кальций, Ca	4.91 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	20367 г
Кремний, Si	0.137 мг	30 мг	0.5%	0.5%	21898 г
Магний, Mg	2.14 мг	400 мг	0.5%	0.5%	18692 г
Натрий, Na	7.91 мг	1300 мг	0.6%	0.6%	16435 г
Сера, S	13.34 мг	1000 мг	1.3%	1.2%	7496 г
Фосфор, P	15.1 мг	800 мг	1.9%	1.8%	5298 г
Хлор, Cl	16.06 мг	2300 мг	0.7%	0.6%	14321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.4 мкг	~
Бор, B	13.9 мкг	~
Ванадий, V	2.38 мкг	~
Железо, Fe	0.212 мг	18 мг	1.2%	1.1%	8491 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	13514 г
Кобальт, Co	0.804 мкг	10 мкг	8%	7.4%	1244 г
Марганец, Mn	0.0477 мг	2 мг	2.4%	2.2%	4193 г
Медь, Cu	13.74 мкг	1000 мкг	1.4%	1.3%	7278 г
Молибден, Mo	0.621 мкг	70 мкг	0.9%	0.8%	11272 г
Никель, Ni	0.229 мкг	~
Олово, Sn	0.09 мкг	~
Рубидий, Rb	30.4 мкг	~
Селен, Se	1.502 мкг	55 мкг	2.7%	2.5%	3662 г
Титан, Ti	0.19 мкг	~
Фтор, F	5.2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13514 г
Цинк, Zn	0.1296 мг	12 мг	1.1%	1%	9259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.528 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.057 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.089 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.26 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.702 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.307 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.35 г	min 16.8 г	8%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.279 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.26 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.251 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность детские рыбные котлетки составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	9.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить детские рыбные котлетки, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления детские рыбные котлетки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе