Рецепт Рыбные котлеты (копия) от Радмиры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты (копия) от Радмиры

Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Льняная мука 10 г
Лук репчатый (Запекание) 136 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 100 г
Навага дальневосточная (Жарка котлеты) 800 г
Льняная мука 44 г
Нутовая мука 44 г
Способ приготовления

Фарш был замороженный, поэтому когда он растаял, было очень много жидкости и чтобы как-то получилось погуще добавила льняной муки и соевые муки, а панировка была отруби пшеничные

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты (копия) от Радмиры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 13.3% 487 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.3% 1217 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.9% 2212 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.4% 625 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2821 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 34.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 12% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин В4, холин 26.95 мг 500 мг 5.4% 3.5% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 3.2% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 32.027 мкг 400 мкг 8% 5.2% 1249 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2778 г
гамма Токоферол 1.389 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2551 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.3081 мг 20 мг 16.5% 10.7% 605 г
Ниацин 0.79 мг ~
Бетаин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.92 мг 2500 мг 18.2% 11.8% 550 г
Кальций, Ca 137.46 мг 1000 мг 13.7% 8.9% 727 г
Кремний, Si 0.581 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5164 г
Магний, Mg 70.41 мг 400 мг 17.6% 11.4% 568 г
Натрий, Na 90.65 мг 1300 мг 7% 4.5% 1434 г
Сера, S 166.84 мг 1000 мг 16.7% 10.9% 599 г
Фосфор, P 270.9 мг 800 мг 33.9% 22% 295 г
Хлор, Cl 137.2 мг 2300 мг 6% 3.9% 1676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 5.8% 1115 г
Йод, I 43.15 мкг 150 мкг 28.8% 18.7% 348 г
Кобальт, Co 16.628 мкг 10 мкг 166.3% 108.1% 60 г
Марганец, Mn 0.3848 мг 2 мг 19.2% 12.5% 520 г
Медь, Cu 244.89 мкг 1000 мкг 24.5% 15.9% 408 г
Молибден, Mo 3.654 мкг 70 мкг 5.2% 3.4% 1916 г
Никель, Ni 5.743 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 5.707 мкг 55 мкг 10.4% 6.8% 964 г
Фтор, F 548.27 мкг 4000 мкг 13.7% 8.9% 730 г
Хром, Cr 43 мкг 50 мкг 86% 55.9% 116 г
Цинк, Zn 1.5438 мг 12 мг 12.9% 8.4% 777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.244 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65%
Омега-6 жирные кислоты 0.839 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.704 мг ~
Кампестерол 2.413 мг ~
Стигмастерол 0.59 мг ~
бета Ситостерол 4.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.865 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.026 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.234 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты (копия) от Радмиры составляет 153,9 кКал.

  • Порция = 92 гр (141.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.9 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ (КОПИЯ) ОТ РАДМИРЫ

Рыбные котлеты (копия) от Радмиры богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,4 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 18,2 %, кальцием - 13,7 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 33,9 %, йодом - 28,8 %, кобальтом - 166,3 %, марганцем - 19,2 %, медью - 24,5 %, фтором - 13,7 %, хромом - 86 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Рыбные котлеты (копия) от Радмиры

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты (копия) от Радмиры, калорийность 153,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты (копия) от Радмиры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги