Рецепт холодец куриный диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты холодец куриный диетический

Вода	2000 г
Желатин пищевой	30 г
Курица отварная, по 2-4	1000 г
Лавровый лист	2 г
Лук репчатый	100 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Перец черный горошек	3 г
Чеснок луковица	20 г

Способ приготовления

Вода2000 г Желатин пищевой30 г Курица отварная, по 2-41000 г Лавровый лист2 г Лук репчатый100 г Морковь отварная по 2-40100 г Перец черный горошек3 г Чеснок луковица20 г Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 7 г; жиры - 5 г; углеводы - 0 г; калорийность - 81 кКал. Рецепт создан в приложении Мой здоровый рацион Способ приготовления Промыть курицу. Варить курицу придется в 3 водах. По мнению диетологов 3-й бульон более полезный, так как при каждом повторном промывании вы удаляете ненужный лишний жирок. При третьей варке добавить целую луковицу и морковь, лавровый лист, душистый перец, соль (по вкусу). Варить 2-3 часа на медленном огне. Разделить мясо и бульон. Остудить бульон до 40 градусов, добавить 2 столовые ложки желатина. Желатин развести до однородной массы. Для удобства можно развести желатин в отдельной кружке с готовым бульоном, а потом добавить к остальному. Мясо курицы очистить от костей и разложить на блюдо.Морковь нарезать и уложить поверх мяса.Лук, лавровый лист и перец выкидываем. Залить мясо бульоном и в холодильник на 3 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодец куриный диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.8 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2059 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	12.7%	962 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	11.4%	1077 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.4%	31286 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.2%	10000 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	4.6%	2655 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74 мкг	900 мкг	8.2%	10%	1216 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.369 мг	5 мг	7.4%	9%	1355 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.189 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	1.3%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.7%	4500 г
Витамин В4, холин	0.15 мг	500 мг			333333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.6%	22222 г
Витамин В9, фолаты	0.415 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	96386 г
Витамин C, аскорбиновая	0.96 мг	90 мг	1.1%	1.3%	9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.144 мг	15 мг	1%	1.2%	10417 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.028 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	178571 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.9133 мг	20 мг	19.6%	24%	511 г
Ниацин	1.912 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	63.28 мг	2500 мг	2.5%	3.1%	3951 г
Кальций, Ca	23.16 мг	1000 мг	2.3%	2.8%	4318 г
Магний, Mg	9.1 мг	400 мг	2.3%	2.8%	4396 г
Натрий, Na	86.56 мг	1300 мг	6.7%	8.2%	1502 г
Сера, S	2.61 мг	1000 мг	0.3%	0.4%	38314 г
Фосфор, P	54.9 мг	800 мг	6.9%	8.4%	1457 г
Хлор, Cl	1.81 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	127072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.3 мкг	~
Бор, B	6.1 мкг	~
Железо, Fe	0.616 мг	18 мг	3.4%	4.2%	2922 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Кобальт, Co	0.209 мкг	10 мкг	2.1%	2.6%	4785 г
Марганец, Mn	0.0242 мг	2 мг	1.2%	1.5%	8264 г
Медь, Cu	19.7 мкг	1000 мкг	2%	2.4%	5076 г
Никель, Ni	0.092 мкг	~
Рубидий, Rb	14.6 мкг	~
Селен, Se	0.092 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	59783 г
Фтор, F	62.43 мкг	4000 мкг	1.6%	2%	6407 г
Хром, Cr	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Цинк, Zn	0.036 мг	12 мг	0.3%	0.4%	33333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.175 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	0.095 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.085 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность холодец куриный диетический составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.8 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ КУРИНЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ

холодец куриный диетический богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,6 %

Чем полезен холодец куриный диетический

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить холодец куриный диетический, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления холодец куриный диетический, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Киноа с грибами и шпинатом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе