Рецепт Тыквено-льняно-лимоный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквено-льняно-лимоный соус

Сок лимонный 30 г
Семена льна 10 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 50 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквено-льняно-лимоный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.4 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 6.6% 402 г
Жиры 31.6 г 56 г 56.4% 14.9% 177 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 1.3% 1955 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 9.1% 290 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.4% 6805 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.56 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 1.967 мкг ~
Ликопин 0.165 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.337 мг 1.5 мг 22.5% 5.9% 445 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.6% 1698 г
Витамин В4, холин 43.38 мг 500 мг 8.7% 2.3% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 2.8% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 1.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 41.495 мкг 400 мкг 10.4% 2.7% 964 г
Витамин C, аскорбиновая 13.02 мг 90 мг 14.5% 3.8% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.323 мг 15 мг 8.8% 2.3% 1134 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 21.593 мг ~
дельта Токоферол 0.283 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.1591 мг 20 мг 15.8% 4.2% 633 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 585.4 мг 2500 мг 23.4% 6.2% 427 г
Кальций, Ca 76.84 мг 1000 мг 7.7% 2% 1301 г
Магний, Mg 371.32 мг 400 мг 92.8% 24.5% 108 г
Натрий, Na 12.2 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10656 г
Фосфор, P 754.7 мг 800 мг 94.3% 24.9% 106 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.6 мг 18 мг 31.1% 8.2% 321 г
Марганец, Mn 2.9608 мг 2 мг 148% 39% 68 г
Медь, Cu 875.7 мкг 1000 мкг 87.6% 23.1% 114 г
Селен, Se 7.99 мкг 55 мкг 14.5% 3.8% 688 г
Цинк, Zn 4.7882 мг 12 мг 39.9% 10.5% 251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.155 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.468 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.373 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.919 г ~
Аспарагиновая кислота 1.856 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 1.152 г ~
Глутаминовая кислота 3.848 г ~
Пролин 0.816 г ~
Серин 1.028 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 12.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.286 мг ~
Кампестерол 4.945 мг ~
Стигмастерол 1.209 мг ~
бета Ситостерол 9.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.122 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.754 г min 16.8 г 58.1% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.676 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.683 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 12.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 11.356 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.573 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~
Полиеновые трансжиры 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тыквено-льняно-лимоный соус составляет 379,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 379.4 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 31.6 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 33.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕНО-ЛЬНЯНО-ЛИМОНЫЙ СОУС

Тыквено-льняно-лимоный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,5 %, витамином C - 14,5 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 23,4 %, магнием - 92,8 %, фосфором - 94,3 %, железом - 31,1 %, марганцем - 148 %, медью - 87,6 %, селеном - 14,5 %, цинком - 39,9 %

Чем полезен Тыквено-льняно-лимоный соус

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквено-льняно-лимоный соус, калорийность 379,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквено-льняно-лимоный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы