Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пицца
| Мука пшеничная высшего сорта | 500 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соус Томатный | 63 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 490 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 76 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 159 г |
| Корейка сырокопченая (свинина) | 77 г |
| Сервелат | 37 г |
| Колбаса Балыковая | 49 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 53 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.8% | 864 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 8.1% | 519 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 4.8% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 25.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3% | 1402 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 0.5% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.059 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 2.5% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 3.5% | 1195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.904 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5531 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9361 мг | 20 мг | 9.7% | 4% | 1033 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.95 мг | 2500 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 133.33 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.6% | 750 г |
| Кремний, Si | 1.59 мг | 30 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2140 г |
| Натрий, Na | 319.18 мг | 1300 мг | 24.6% | 10.3% | 407 г |
| Сера, S | 46.23 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.9% | 2163 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 7.2% | 583 г |
| Хлор, Cl | 280.46 мг | 2300 мг | 12.2% | 5.1% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 1.7% | 2432 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 7.8% | 531 г |
| Литий, Li | 7.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Медь, Cu | 100.32 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.2% | 997 г |
| Молибден, Mo | 13.723 мкг | 70 мкг | 19.6% | 8.2% | 510 г |
| Никель, Ni | 3.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.137 мкг | 55 мкг | 9.3% | 3.9% | 1071 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43764 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.9029 мг | 12 мг | 7.5% | 3.1% | 1329 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.8% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.54 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | min 16.8 г | 15.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца составляет 239,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 239.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 25.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 51.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
Пицца богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 13,3 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 19,6 %
Чем полезен Пицца
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чебуреки лаваш
- Салат овощной 20 июля
- Томатная смесь для борща
- Кукурузно-творожный хлеб
- Скумбрия тушёная
- Пирожное Волга
- Уха из карпа с картофелем
- Манка рисовая
- Салат цветная капуста и нут
- Фарш из индейки
- Зажарка морковь
- Соевый протеин
- Крабовые палочки Coraya
- Актибио пробиотики
- Свёкла с луком
- Скумбрия запеченная в фольге
- Котлеты из индейки
- Борщ наш
- Soft Amaretti with Pistachio (1шт=10гр)
- Банановые оладьи (Экспресс)
- Фарш по французски
- Зерновой круассан с лососем
- Приправа мясо по-французски
- Булочки из псиллиума
- Лепешка на сковороде
- Рулет бисквитный с манго ВкусВилл
- СалатикаМоя
- Креветки зеленая точка
- Салат овощной
- Йогурт клубника 2%
- Перчик острый
- Kinder шоколад
- Творог 1.8%
- Крупа с курицей
- Фунчоза. Кари. 20.07.26
- Котлеты капустные
- Рис Карри
- Зажарка овощи
- Пюре с кабачком
- Чипсы кета
- Запеканка из кабачка и курицы
- Кальмар из призмы
- Соус
- Тортилья с ветчиной
- Лепешки зелёная гречка
- Куриная грудка су-вид
- Салат с ананасом и курицей
- Белый рис в пакетиках
- Курица по-французски
- Тушёные котлеты
- Матча латте
- Паста с тунцом
- Печень в горчично-соевом маринаде
- Спаржа Насим
- Шея в специях варено-копченая
- Творожная запеканка с оливками и грецкими орнхами
- Карпаччо из мяса птицы
- Пепперони пицца
- Роллы (мой набор)
- Форель ломтики малосоленая
- Онигири с запеченным тунцом
- Запеканка 02 творог-тыква
- Мидии
- Qwikler Pistachios & Kunafa
- Гречка с шампиньонами в горшочке
- Горячий сэндвич с ветчиной и сыром
- Творожная запеканка с иргой
- Томатный соус
- Луковый пирог
- Перцы фаршированные с рисом
- Филе в панировке дальневосточное
- Карт жар (копия)
- Творог 0.5% Lidl
- Чан сырный
- Перцы фаршированные с кабачками
- Кокосовые сырники м
- Рулет из лаваша
- Колбаски Самсон Грильмания Grillbox XXL Ассорти охлажденные
- Белок
- Геркулес на воде
- Кабачки в кляре
- Сырники на соевом изоляте
- Сыр Российский Красная цена (Пятерочка)
- Котлеты из куриного бедра
- Пельмени черкашин
- Десерт манго, мандарин
- Рыбка
- Пирожок с повидлом
- Сырники
- Кофе Monarch Coconut
- Дымовица из окорока
- Яблочный джем
- Сырники
- Cocoa snack (Delibon (Италия), Чижик)
- Чизкейк
- Картофельное пюре
- Картофель в духовке со сметаной и майонезом 20.07
- хлеб
- Белковый бисквит
- Хлебцы ржаные "Щедрые"
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 239,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
