Рецепт салат зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат зимний

Картофель отварной по 1-206 100 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Огурец маринованный 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук порей 30 г
Майонез «Провансаль» 120 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.8% 1333 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 15.7% 320 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.6% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.3 мкг 900 мкг 40.7% 20.4% 246 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.897 мг 5 мг 37.9% 19% 264 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Витамин В4, холин 47.98 мг 500 мг 9.6% 4.8% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.177 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12590 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 2.4% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.637 мг 15 мг 37.6% 18.8% 266 г
Витамин Н, биотин 3.717 мкг 50 мкг 7.4% 3.7% 1345 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7001 мг 20 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.94 мг 2500 мг 7% 3.5% 1421 г
Кальций, Ca 33.64 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2973 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2411 г
Натрий, Na 257.76 мг 1300 мг 19.8% 9.9% 504 г
Сера, S 50.95 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1963 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 5.8% 868 г
Хлор, Cl 28.22 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 3.7% 1366 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3686 г
Кобальт, Co 1.809 мкг 10 мкг 18.1% 9.1% 553 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Медь, Cu 15.02 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6658 г
Молибден, Mo 1.086 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6446 г
Селен, Se 5.735 мкг 55 мкг 10.4% 5.2% 959 г
Фтор, F 9.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40201 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Цинк, Zn 0.2008 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.853 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.559 г min 16.8 г 27.1% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.333 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат зимний составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ

салат зимний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 37,9 %, витамином E - 37,6 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен салат зимний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат зимний, калорийность 199,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги