Рецепт салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из кальмара

Кальмар (мясо) (Припускание)	400 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	94 г
Огурец, парниковый	300 г
Перец сладкий	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	100 г
Сметана 20,0% жирности	40 г
оливкоый домашний майонез низкокалорийный	104 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1718 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	11%	927 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	11.1%	918 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.2%	8111 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.6%	4000 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	3.7%	2772 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69 мкг	900 мкг	7.7%	7.9%	1304 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.23 мг	5 мг	4.6%	4.7%	2174 г
бета Криптоксантин	6.327 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.638 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	5.4%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	5.5%	1837 г
Витамин В4, холин	34.23 мг	500 мг	6.8%	6.9%	1461 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	5.2%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	7.6%	1351 г
Витамин В9, фолаты	9.617 мкг	400 мкг	2.4%	2.4%	4159 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	2.3%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	25.42 мг	90 мг	28.2%	28.8%	354 г
Витамин D, кальциферол	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	2.4%	4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.501 мг	15 мг	10%	10.2%	999 г
Витамин Н, биотин	2.665 мкг	50 мкг	5.3%	5.4%	1876 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	4.8%	2143 г
Витамин РР, НЭ	3.6094 мг	20 мг	18%	18.4%	554 г
Ниацин	0.984 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.06 мг	2500 мг	7.5%	7.7%	1329 г
Кальций, Ca	27.35 мг	1000 мг	2.7%	2.8%	3656 г
Магний, Mg	33.27 мг	400 мг	8.3%	8.5%	1202 г
Натрий, Na	41.93 мг	1300 мг	3.2%	3.3%	3100 г
Сера, S	90.55 мг	1000 мг	9.1%	9.3%	1104 г
Фосфор, P	105.3 мг	800 мг	13.2%	13.5%	760 г
Хлор, Cl	22.16 мг	2300 мг	1%	1%	10379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123.4 мкг	~
Бор, B	11.1 мкг	~
Железо, Fe	0.873 мг	18 мг	4.9%	5%	2062 г
Йод, I	118.5 мкг	150 мкг	79%	80.6%	127 г
Кобальт, Co	38.445 мкг	10 мкг	384.5%	392.3%	26 г
Марганец, Mn	0.0863 мг	2 мг	4.3%	4.4%	2317 г
Медь, Cu	601.67 мкг	1000 мкг	60.2%	61.4%	166 г
Молибден, Mo	9.06 мкг	70 мкг	12.9%	13.2%	773 г
Никель, Ni	5.518 мкг	~
Рубидий, Rb	14.8 мкг	~
Селен, Se	3.534 мкг	55 мкг	6.4%	6.5%	1556 г
Фтор, F	7.79 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	51348 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.8%	5495 г
Цинк, Zn	0.841 мг	12 мг	7%	7.1%	1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.113 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.688 г	~
Валин	0.384 г	~
Гистидин*	0.16 г	~
Изолейцин	0.215 г	~
Лейцин	0.858 г	~
Лизин	0.831 г	~
Метионин	0.234 г	~
Метионин + Цистеин	0.383 г	~
Треонин	0.278 г	~
Триптофан	0.137 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.372 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.532 г	~
Аспарагиновая кислота	0.905 г	~
Глицин	0.184 г	~
Глутаминовая кислота	1.381 г	~
Пролин	0.507 г	~
Серин	0.436 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.147 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	68.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.081 мг	~
бета Ситостерол	3.269 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.941 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.858 г	min 16.8 г	17%	17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.637 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.067 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.124 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.529 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.155 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.403 г	~

Энергетическая ценность салат из кальмара составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА

салат из кальмара богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,2 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 13,2 %, йодом - 79 %, кобальтом - 384,5 %, медью - 60,2 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен салат из кальмара

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из кальмара, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кальмара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе