Рецепт Куриный рулет в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет в омлете

Яйцо куриное (Жарка омлет)	340 г
Сыр Эдам	200 г
Майонез Славянский 50%	200 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	78 г
Куриный фарш, сырой	350 г
Лук репчатый (Жарка)	230 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

Куриный рулет в омлете Ингредиенты: Для омлета: - 3 яйца - 100 гр любого твердого сыра - 100 гр майонеза - 1 ст. ложка манки Для начинки: - 300-350 гр куриного фарша - 2 большие луковицы - соль, перец Приготовление: 1. Омлет: Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положить в миску и перемешать до однородности. Дать манке чуть-чуть разбухнуть. 2. Начинка: Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на растительном масле. Затем измельчить в блендере. Соединить фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешать. 3. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом. Вылить тесто. 4. Печь при 180 С до небольшого зарумянивания 5. Убрать бумагу. Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой. 6. Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.6 ккал	1684 ккал	14.2%	6%	706 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	6.7%	628 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	13.8%	303 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.1%	3650 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	47.9 г	2273 г	2.1%	0.9%	4745 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66 мкг	900 мкг	7.3%	3.1%	1364 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.6%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	4.2%	1000 г
Витамин В4, холин	79.1 мг	500 мг	15.8%	6.6%	632 г
Витамин В5, пантотеновая	0.633 мг	5 мг	12.7%	5.3%	790 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	4.2%	1000 г
Витамин В9, фолаты	4.925 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8122 г
Витамин В12, кобаламин	0.278 мкг	3 мкг	9.3%	3.9%	1079 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.4%	9574 г
Витамин D, кальциферол	0.559 мкг	10 мкг	5.6%	2.3%	1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.33 мг	15 мг	8.9%	3.7%	1128 г
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	5.284 мкг	50 мкг	10.6%	4.4%	946 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.632 мг	20 мг	13.2%	5.5%	760 г
Ниацин	0.136 мг	~
Бетаин	2.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.54 мг	2500 мг	8.1%	3.4%	1228 г
Кальций, Ca	20.95 мг	1000 мг	2.1%	0.9%	4773 г
Кремний, Si	0.35 мг	30 мг	1.2%	0.5%	8571 г
Магний, Mg	11.5 мг	400 мг	2.9%	1.2%	3478 г
Натрий, Na	50.43 мг	1300 мг	3.9%	1.6%	2578 г
Сера, S	60.22 мг	1000 мг	6%	2.5%	1661 г
Фосфор, P	108.2 мг	800 мг	13.5%	5.7%	739 г
Хлор, Cl	45.13 мг	2300 мг	2%	0.8%	5096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.9 мкг	~
Бор, B	38 мкг	~
Ванадий, V	6 мкг	~
Железо, Fe	1.017 мг	18 мг	5.7%	2.4%	1770 г
Йод, I	5.59 мкг	150 мкг	3.7%	1.6%	2683 г
Кобальт, Co	4.854 мкг	10 мкг	48.5%	20.3%	206 г
Марганец, Mn	0.0767 мг	2 мг	3.8%	1.6%	2608 г
Медь, Cu	57.6 мкг	1000 мкг	5.8%	2.4%	1736 г
Молибден, Mo	2.182 мкг	70 мкг	3.1%	1.3%	3208 г
Никель, Ni	1.185 мкг	~
Олово, Sn	0.19 мкг	~
Рубидий, Rb	81.8 мкг	~
Селен, Se	10.715 мкг	55 мкг	19.5%	8.2%	513 г
Титан, Ti	0.52 мкг	~
Фтор, F	20.46 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19550 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	1.2%	3521 г
Цинк, Zn	0.8465 мг	12 мг	7.1%	3%	1418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.966 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.55 г	~
Валин	0.444 г	~
Гистидин*	0.239 г	~
Изолейцин	0.393 г	~
Лейцин	0.686 г	~
Лизин	0.648 г	~
Метионин	0.234 г	~
Метионин + Цистеин	0.208 г	~
Треонин	0.37 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.382 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.346 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.469 г	~
Аспарагиновая кислота	0.769 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.354 г	~
Глутаминовая кислота	1.356 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.463 г	~
Тирозин	0.301 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	167.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.481 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.128 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.435 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.739 г	min 16.8 г	16.3%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.239 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.363 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.782 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.054 г	от 11.2 до 20.6 г	18.3%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.965 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.341 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Куриный рулет в омлете составляет 238,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.6 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	47.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ОМЛЕТЕ

Куриный рулет в омлете богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 48,5 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Куриный рулет в омлете

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный рулет в омлете, калорийность 238,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет в омлете, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Нерка запечённая с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе