Рецепт Свинина с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с болгарским перцем

Свинина, вырезка (Тушение)	1226 г
Перец сладкий красный (Тушение)	659 г
Лук репчатый (Тушение)	517 г
Оливковое масло	15 г
Горчица столовая	20 г
Соевый соус	18 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы	30 г
Мед пчелиный	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.4 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1927 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	14.6%	784 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	8.1%	1400 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.6%	7065 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.7%	2000 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	4%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.1 мкг	900 мкг	9.1%	10.4%	1096 г
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.493 мг	5 мг	9.9%	11.3%	1014 г
бета Криптоксантин	0.01 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.18 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.556 мг	1.5 мг	37.1%	42.4%	270 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	5.9%	1915 г
Витамин В4, холин	37.3 мг	500 мг	7.5%	8.6%	1340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	9%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14.8%	16.9%	678 г
Витамин В9, фолаты	4.385 мкг	400 мкг	1.1%	1.3%	9122 г
Витамин В12, кобаламин	0.508 мкг	3 мкг	16.9%	19.3%	591 г
Витамин C, аскорбиновая	25.78 мг	90 мг	28.6%	32.7%	349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.528 мг	15 мг	3.5%	4%	2841 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.254 мкг	50 мкг	4.5%	5.1%	2218 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.5488 мг	20 мг	7.7%	8.8%	1291 г
Ниацин	1.541 мг	~
Бетаин	0.216 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.86 мг	2500 мг	9.5%	10.9%	1055 г
Кальций, Ca	15.12 мг	1000 мг	1.5%	1.7%	6614 г
Кремний, Si	6.096 мг	30 мг	20.3%	23.2%	492 г
Магний, Mg	18.16 мг	400 мг	4.5%	5.1%	2203 г
Натрий, Na	180.35 мг	1300 мг	13.9%	15.9%	721 г
Сера, S	118.08 мг	1000 мг	11.8%	13.5%	847 г
Фосфор, P	118.8 мг	800 мг	14.9%	17%	673 г
Хлор, Cl	197.26 мг	2300 мг	8.6%	9.8%	1166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.8 мкг	~
Бор, B	40.4 мкг	~
Железо, Fe	1.151 мг	18 мг	6.4%	7.3%	1564 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	1.6%	7282 г
Кобальт, Co	5.367 мкг	10 мкг	53.7%	61.4%	186 г
Литий, Li	20.46 мкг	~
Марганец, Mn	0.1064 мг	2 мг	5.3%	6.1%	1880 г
Медь, Cu	87.1 мкг	1000 мкг	8.7%	10%	1148 г
Молибден, Mo	7.739 мкг	70 мкг	11.1%	12.7%	905 г
Никель, Ni	7.291 мкг	~
Олово, Sn	13.56 мкг	~
Рубидий, Rb	87.8 мкг	~
Селен, Se	0.107 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	51402 г
Фтор, F	62.7 мкг	4000 мкг	1.6%	1.8%	6380 г
Хром, Cr	7.89 мкг	50 мкг	15.8%	18.1%	634 г
Цинк, Zn	1.2515 мг	12 мг	10.4%	11.9%	959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.02 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.057 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.087 г	от 4.7 до 16.8 г	1.9%	2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.036 мг	~
бета Ситостерол	0.595 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.113 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.077 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.399 г	min 16.8 г	2.4%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.387 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.081 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.073 г	~

Энергетическая ценность Свинина с болгарским перцем составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.4 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Свинина с болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,1 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином C - 28,6 %, кремнием - 20,3 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 53,7 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Свинина с болгарским перцем

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с болгарским перцем, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Катерина

2026-07-02

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2026-07-02

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-07-05

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Болгарский фаршированный перчик

Салат со свёклой и козьим сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе