Войти

Рецепт Голубцы (свинина, говядина, курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы (свинина, говядина, курица)

Фарш для голубцов (свинина, говядина, курица) 1250 г
Капуста белокочанная (Жарка) 526 г
Подсолнечное масло 62 г
Морковь (Жарка) 25 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Томатная паста. Консервы 32 г
Вода 156 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук зеленый (перо) 16 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы (свинина, говядина, курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.1% 894 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.8% 496 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 3.2% 2013 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1969 г
бета Криптоксантин 0.438 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В4, холин 21.29 мг 500 мг 4.3% 2.7% 2349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 3.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 3.44 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 6.19 мг 90 мг 6.9% 4.4% 1454 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.65 мг 15 мг 11% 6.9% 909 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 14% 451 г
Витамин РР, НЭ 1.6942 мг 20 мг 8.5% 5.4% 1180 г
Ниацин 1.867 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.65 мг 2500 мг 5% 3.2% 2006 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Кремний, Si 8.923 мг 30 мг 29.7% 18.8% 336 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1764 г
Натрий, Na 289.29 мг 1300 мг 22.3% 14.1% 449 г
Сера, S 58.42 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1712 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 3.7% 1688 г
Хлор, Cl 445.71 мг 2300 мг 19.4% 12.2% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.4 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 7.89 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7109 г
Кобальт, Co 3.178 мкг 10 мкг 31.8% 20.1% 315 г
Литий, Li 0.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Медь, Cu 65.83 мкг 1000 мкг 6.6% 4.2% 1519 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 4.7% 1330 г
Никель, Ni 1.898 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 5.305 мкг 55 мкг 9.6% 6.1% 1037 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 45.38 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8814 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 6.8% 928 г
Цинк, Zn 0.4718 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2543 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.039 г от 4.7 до 16.8 г 43.4% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
бета Ситостерол 8.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.713 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.206 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Голубцы (свинина, говядина, курица) составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ (СВИНИНА, ГОВЯДИНА, КУРИЦА)

Голубцы (свинина, говядина, курица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11 %, витамином K - 22,2 %, кремнием - 29,7 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Голубцы (свинина, говядина, курица)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы (свинина, говядина, курица), калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы (свинина, говядина, курица), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Василиса
12-07-2026
Как вы ограничиваете белок в рационе?
Наконец-то я дождалась приема у нефролога. Выписал...
3 96
Ирина
10-07-2026
Дневник питания за 09.07.2026
Вес стоит уже вторую неделю. Ловлю себя на мысли,...
4 62
Elena***
12-07-2026
Не виноватая я!! Он сам пришел!
Я все он нем, о гадском весе, который , как незван...
13 51
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2026-07-04
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 90%
Ирина Макс
2026-07-02
Калорийность: 1351 кКал
Витамины и минералы: 99%
Ирина Макс
2026-07-03
Калорийность: 1393 кКал
Витамины и минералы: 99%
Новые рецепты
Шоколадно-банановое мороженое
Автор Галина
233.2
2.3
19.1
12.7
4
3 5
Сгущенка без сахара
Автор Радмира
329.6
29.2
2.4
45.9
8
3 16
Ленивые творожные вареники
Автор Суламита
173
10.5
1.5
29.6
0
3 2