Рецепт Куриное филе с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с томатом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 75 г
Горчица столовая 30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 19.5% 380 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.9% 1077 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 5.8% 1288 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3597 г
Лютеин + Зеаксантин 0.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.3% 1417 г
Витамин В4, холин 54.75 мг 500 мг 11% 8.1% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 1.12 мг 5 мг 22.4% 16.6% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 17.8% 416 г
Витамин В9, фолаты 10.78 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3711 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 6.9% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2836 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.7761 мг 20 мг 28.9% 21.4% 346 г
Ниацин 6.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.98 мг 2500 мг 11.1% 8.2% 899 г
Кальций, Ca 159.42 мг 1000 мг 15.9% 11.8% 627 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Магний, Mg 67.94 мг 400 мг 17% 12.6% 589 г
Натрий, Na 221.6 мг 1300 мг 17% 12.6% 587 г
Сера, S 189.4 мг 1000 мг 18.9% 14% 528 г
Фосфор, P 223.1 мг 800 мг 27.9% 20.6% 359 г
Хлор, Cl 235.68 мг 2300 мг 10.2% 7.5% 976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.673 мг 18 мг 9.3% 6.9% 1076 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7075 г
Кобальт, Co 6.99 мкг 10 мкг 69.9% 51.7% 143 г
Литий, Li 6.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3527 г
Медь, Cu 86.9 мкг 1000 мкг 8.7% 6.4% 1151 г
Молибден, Mo 8.325 мкг 70 мкг 11.9% 8.8% 841 г
Никель, Ni 2.795 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 14.365 мкг 55 мкг 26.1% 19.3% 383 г
Фтор, F 84.9 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4711 г
Хром, Cr 16.58 мкг 50 мкг 33.2% 24.6% 302 г
Цинк, Zn 1.4234 мг 12 мг 11.9% 8.8% 843 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.269 г ~
Аргинин* 1.338 г ~
Валин 1.09 г ~
Гистидин* 1.23 г ~
Изолейцин 0.921 г ~
Лейцин 1.647 г ~
Лизин 2.028 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.907 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.64 г ~
Заменимые аминокислоты 2.233 г ~
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.619 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.677 г ~
Пролин 1.099 г ~
Серин 0.894 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.25 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.355 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с томатом составляет 135,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (405.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТОМАТОМ

Куриное филе с томатом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 11,1 %, кальцием - 15,9 %, магнием - 17 %, фосфором - 27,9 %, кобальтом - 69,9 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 26,1 %, хромом - 33,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Куриное филе с томатом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с томатом, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги