Рецепт касерол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты касерол

Масло оливковое 11 г
Лук репчатый 180 г
Кабачок 477 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 310 г
Помидоры (томаты), парниковые 275 г
творог 0,1% мягкий лакомо 140 г
Способ приготовления

все перемешать и в духовку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "касерол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9% 1900 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.3% 1806 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.8% 2500 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 5.9% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 10.2% 1673 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4587 г
бета Криптоксантин 2.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.938 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 11.4% 1500 г
Витамин В4, холин 66.71 мг 500 мг 13.3% 22.6% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 14.9% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 9.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 18.588 мкг 400 мкг 4.6% 7.8% 2152 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 11.2% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 10.38 мг 90 мг 11.5% 19.5% 867 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 7.6% 2247 г
Витамин D3, холекальциферол 0.445 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 5.3% 3219 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10204 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 7500 г
Дигидрофиллохинон 0.022 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4394 мг 20 мг 2.2% 3.7% 4552 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.79 мг 2500 мг 7.3% 12.4% 1368 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4314 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 4.9% 3475 г
Натрий, Na 35.76 мг 1300 мг 2.8% 4.8% 3635 г
Сера, S 10.77 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9285 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 13.2% 1278 г
Хлор, Cl 14.48 мг 2300 мг 0.6% 1% 15884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 7% 2459 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 31.1% 546 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 5.4% 3145 г
Медь, Cu 49.37 мкг 1000 мкг 4.9% 8.3% 2026 г
Молибден, Mo 1.382 мкг 70 мкг 2% 3.4% 5065 г
Никель, Ni 2.954 мкг ~
Рубидий, Rb 91.7 мкг ~
Селен, Se 6.911 мкг 55 мкг 12.6% 21.4% 796 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48780 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 4.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.4364 мг 12 мг 3.6% 6.1% 2750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.342 г min 16.8 г 8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.341 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность касерол составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАСЕРОЛ

касерол богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином C - 11,5 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен касерол

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить касерол, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления касерол, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты