Рецепт Суп с говядиной и клецками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп с говядиной и клецками
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) | 600 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Перец болгарский, сырой | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 125 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 50 г |
Способ приготовления
Вес 4000 2200 ккал 8п х 500г х 275ккал Мясо нарезать купиками. Варить 60 мин Мелко нарезаный лук обжарить с РМ. Добавить морковь, натертую на средней терке. Взбить яйцо с молоком. Добавить муку с солью, перемешайте. В бульон добавте картофель, посолите Добавте перец. Варите 5 мин. Добавте лук с морковью. Доведите до кипения. Чайной ложкой добавте тесто. Добавте лавровый лист, перец. Варите 5-7 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп с говядиной и клецками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.8% | 2054 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.4% | 2435 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2637 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.5 мкг | 900 мкг | 11.4% | 20.5% | 878 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 22.1% | 814 г |
| бета Криптоксантин | 2.975 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.925 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 16.23 мг | 500 мг | 3.2% | 5.7% | 3081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 6.5% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 14.7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.794 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.9% | 4549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 24.1% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 18.9% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 9.3% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.893 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.2% | 5599 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7405 мг | 20 мг | 8.7% | 15.6% | 1149 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.71 мг | 2500 мг | 5.2% | 9.3% | 1913 г |
| Кальций, Ca | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7391 г |
| Кремний, Si | 0.125 мг | 30 мг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Магний, Mg | 10.79 мг | 400 мг | 2.7% | 4.8% | 3707 г |
| Натрий, Na | 9.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13542 г |
| Сера, S | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.4% | 2151 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 9% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 10798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 6.1% | 2951 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.7% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.11 мкг | 10 мкг | 21.1% | 37.9% | 474 г |
| Литий, Li | 9.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0741 мг | 2 мг | 3.7% | 6.6% | 2699 г |
| Медь, Cu | 67.18 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 3.268 мкг | 70 мкг | 4.7% | 8.4% | 2142 г |
| Никель, Ni | 2.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.678 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.2% | 8112 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24420 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9.7% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.6405 мг | 12 мг | 5.3% | 9.5% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с говядиной и клецками составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 86.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП С ГОВЯДИНОЙ И КЛЕЦКАМИ
Суп с говядиной и клецками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B12 - 13,4 %, кобальтом - 21,1 %
Чем полезен Суп с говядиной и клецками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр плавленный янтарь
- Батончики с абрикосом и медом
- Запеканка картофельная с сыром
- кета в фольге
- лосось отварной
- роллы с лапшой и морской капустой запеченные
- сыр хрхланд плавленный
- хурма
- Хлеб Столичный (Хлебный дом)
- Салат овощной с диким лососем
- Салат из пекинки с кукурузой, крабовыми палочками, тунцом
- Редька тертая с маслом и луком
- Хот дог датский
- Snickers с лесным орехом
- козинак подсолнечный
- Салат с ламинарией
- Сайра натуральная
- perlovka s opyatami bratya karavaevi
- творог крнка 7
- svekla s imbirem bratya karavaevi
- kisil suwenii
- Сухари панировочные " Magnum"
- СОУС РИККО
- Пиво Сибирская Корона "Лайм"
- yogurt morogenoe red mango
- пекинка тушеная с индейкой
- Тиксы из минтая солено-сушёные "Дальпико"
- отруби ржаные
- брокколи
- Котлеты рыбные
- хлеб богатый протеином
- Печень тушенная
- рулет бисквитный Йогуртово-клубничный
- овощная смесь для греческого салата
- Заправка с лемонограссом
- Куриное филе на гриле
- Бальзамик Модена
- Говядина тушеная
- Бальзамик апельсиновый
- йогурт активиа 2.1 %;
- Сальса из персиков
- кефир на ночь
- Йогурт Зита Лайт
- ск тэди (морковь персик яблоко)
- тыквенный супчик
- утренняя чашка - арахис
- Спаржа соя
- Макароны с тушенкой
- хлеб норвежский с семенами льна
- Хлебцы высивковые "Булкин"
- утренная чашка - семечки
- Суп молочный Котельничский
- баклажаны тушеные с овощами
- keks de atun
- творог обезжиренный сык.
- рыбные рулеты
- какао -порошок мой
- Камбала на пару
- Каша пшённая с тыквой
- Хлопья зародышевые
- салат
- ГБ батон овощи
- куриные котлеты из грудки без хлеба
- кабачки тушеные с яйцом и грибаит
- зеленая гречка
- Котлеты из курицы "С пылу,с жару"
- Коричневый рис вареный
- блины4
- Салат "Домашний"
- суп пшоный-печеночный
- чай имбирный с корицей и медом
- манты с тыквой
- Хлеб черный с маком
- бризольки
- повидло из ранеток со сгущенкой
- Винегрет
- гауда
- Торт гороховый
- Хлебцы молодцы (фитнес линия)
- печенье овсяное
- Rice dolce (ALPRO)
- отруби пшеничные
- Шарлотка2
- Капуста тушеная с фасолью
- Хлеб Раменски
- Йогурт №1
- Куриное бедро жареное
- Хлеб домашний из цельнозерновой муки
- салат от 05.10
- Творог мягкий обезжиренный "колбаской"
- сметана 05.10
- кукуруза сладкая консерва
- Сахарозаменитель
- салатик
- салат греческий
- какао-напиток несквик
- Каша пшенная с тыквой
- Торт морковный
- мороженное большой папа
- Ленивые голубцы
Метки: Как приготовить Суп с говядиной и клецками, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с говядиной и клецками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Натурняшка орехово-фруктовая
264.8
8.9
12.3
28.6
8
Сырники Риммулькины
218.4
18.2
9.2
14.8
5
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
77.3
8.9
3.1
3.9
0
Лучшие рационы
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Интересные блоги
