Войти

Рецепт Свиная вырезка с баклажанами в скороварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиная вырезка с баклажанами в скороварке

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 738 г
Свинина, вырезка (Тушение) 832 г
Баклажан (Тушение) 818 г
Зира, семена 7.3 г
Корица, молотая 3.7 г
Заменитель Сахара 1.9 г
Тимьян, сушеный 1.5 г
Лук репчатый (Тушение) 218 г
Соль поваренная пищевая 21.9 г
Вода 293 г
Чеснок (Тушение) 1.1 г
Соевый Соус 31.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная вырезка с баклажанами в скороварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 14.4% 1169 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.5% 2545 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.7% 1429 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.2% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 6.5% 2579 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 7% 2358 г
бета Криптоксантин 0.195 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.36 мг 1.5 мг 24% 40.1% 417 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.4% 2609 г
Витамин В4, холин 26.13 мг 500 мг 5.2% 8.7% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 11% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 14.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 5.227 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7653 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 17.9% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 6.5% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 4.3% 3916 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.724 мкг 50 мкг 3.4% 5.7% 2900 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.1887 мг 20 мг 5.9% 9.9% 1683 г
Ниацин 1.093 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.46 мг 2500 мг 10.2% 17.1% 982 г
Кальций, Ca 20.98 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4766 г
Кремний, Si 9.73 мг 30 мг 32.4% 54.2% 308 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 7.2% 2301 г
Натрий, Na 328.49 мг 1300 мг 25.3% 42.3% 396 г
Сера, S 78.86 мг 1000 мг 7.9% 13.2% 1268 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 17.9% 931 г
Хлор, Cl 527.04 мг 2300 мг 22.9% 38.3% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.1 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 10.5% 1586 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9740 г
Кобальт, Co 4.548 мкг 10 мкг 45.5% 76.1% 220 г
Литий, Li 25.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 13% 1281 г
Медь, Cu 105.47 мкг 1000 мкг 10.5% 17.6% 948 г
Молибден, Mo 9.232 мкг 70 мкг 13.2% 22.1% 758 г
Никель, Ni 7.042 мкг ~
Олово, Sn 8.58 мкг ~
Рубидий, Rb 79.2 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25463 г
Фтор, F 41.64 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 9606 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 18.2% 919 г
Цинк, Zn 0.836 мг 12 мг 7% 11.7% 1435 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свиная вырезка с баклажанами в скороварке составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С БАКЛАЖАНАМИ В СКОРОВАРКЕ

Свиная вырезка с баклажанами в скороварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24 %, кремнием - 32,4 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 45,5 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Свиная вырезка с баклажанами в скороварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свиная вырезка с баклажанами в скороварке, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиная вырезка с баклажанами в скороварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Oksana
03-07-2026
Бесплатное жилье в Испании
Все мы жалуемся на стресс, на дороговизну жилья. А...
7 95
Матильда
08-07-2026
Подробности
Девчата, всем спасибо за тёплые слова в прошлом по...
35 62
Ginta Subadra Cīrule-Liberte
06-07-2026
Дневник питания за 06.07.2026
Пусть хватит сил своих защитить, даже тогда, когда...
10 83
Новые рецепты
Болгарский фаршированный перчик
Автор Виктория
72.7
10.7
1.7
3.6
19
3 2
Омлет с овощами
Автор Татьяна Soprano
122.8
8.1
6
8.9
11
3 0
Гранола запеченная от Ксении Черной
Автор ВитаЖора
406.5
12.1
14.8
56.7
6
0 3
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2026-07-02
Калорийность: 1230 кКал
Витамины и минералы: 91%
Валентина
2026-07-02
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 87%
Арина
2026-07-06
Калорийность: 1122 кКал
Витамины и минералы: 80%