Рецепт Женгялов хац. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Женгялов хац

Мука пшеничная высшего сорта	1500 г
Подсолнечное масло	50 г
Вода	600 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г
Шпинат	100 г
Щавель	100 г
Укроп	100 г
Петрушка свежая	100 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Свеклы листья (ботва свекольная)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Женгялов хац".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.1 ккал	1684 ккал	12.7%	6%	790 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	4%	1169 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	2.2%	2154 г
Углеводы	38.2 г	219 г	17.4%	8.2%	573 г
Углеводы (общие)	39.9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.5%	1053 г
Вода	49.1 г	2273 г	2.2%	1%	4629 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.8 мкг	900 мкг	14.9%	7%	673 г
альфа Каротин	1.354 мкг	~
бета Каротин	0.935 мг	5 мг	18.7%	8.8%	535 г
бета Криптоксантин	7.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	82.222 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.6%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.1%	2222 г
Витамин В4, холин	2.73 мг	500 мг	0.5%	0.2%	18315 г
Витамин В5, пантотеновая	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	1.5%	3226 г
Витамин В9, фолаты	18.316 мкг	400 мкг	4.6%	2.2%	2184 г
Витамин C, аскорбиновая	15.1 мг	90 мг	16.8%	7.9%	596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.215 мг	15 мг	8.1%	3.8%	1235 г
Витамин Н, биотин	0.139 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	35971 г
Витамин К, филлохинон	108 мкг	120 мкг	90%	42.2%	111 г
Витамин РР, НЭ	0.9449 мг	20 мг	4.7%	2.2%	2117 г
Ниацин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.11 мг	2500 мг	8.3%	3.9%	1201 г
Кальций, Ca	45.93 мг	1000 мг	4.6%	2.2%	2177 г
Кремний, Si	2.563 мг	30 мг	8.5%	4%	1171 г
Магний, Mg	29.01 мг	400 мг	7.3%	3.4%	1379 г
Натрий, Na	417.24 мг	1300 мг	32.1%	15.1%	312 г
Сера, S	8.34 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	11990 г
Фосфор, P	72.6 мг	800 мг	9.1%	4.3%	1102 г
Хлор, Cl	635.3 мг	2300 мг	27.6%	13%	362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.2 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Ванадий, V	2.23 мкг	~
Железо, Fe	1.389 мг	18 мг	7.7%	3.6%	1296 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	13514 г
Кобальт, Co	0.774 мкг	10 мкг	7.7%	3.6%	1292 г
Литий, Li	1.316 мкг	~
Марганец, Mn	0.4185 мг	2 мг	20.9%	9.8%	478 г
Медь, Cu	123.33 мкг	1000 мкг	12.3%	5.8%	811 г
Молибден, Mo	20.705 мкг	70 мкг	29.6%	13.9%	338 г
Никель, Ni	1.542 мкг	~
Рубидий, Rb	18.5 мкг	~
Селен, Se	5.609 мкг	55 мкг	10.2%	4.8%	981 г
Стронций, Sr	7.09 мкг	~
Фтор, F	35.87 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11151 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	1.1%	4132 г
Цинк, Zn	0.5533 мг	12 мг	4.6%	2.2%	2169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.02 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.051 г	от 4.7 до 16.8 г	22.4%	10.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.903 мг	~
Стигмастерол	0.104 мг	~
бета Ситостерол	3.542 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.214 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.071 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.424 г	min 16.8 г	2.5%	1.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.422 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.131 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.041 г	~

Энергетическая ценность Женгялов хац составляет 213,1 кКал.

Порция = 288 гр (613.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.1 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	38.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	49.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕНГЯЛОВ ХАЦ

Женгялов хац богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 16,8 %, витамином K - 90 %, хлором - 27,6 %, марганцем - 20,9 %, медью - 12,3 %, молибденом - 29,6 %

Чем полезен Женгялов хац

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Женгялов хац, калорийность 213,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Женгялов хац, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-07-07

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 96%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2026-07-05

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Гранола запеченная от Ксении Черной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе