Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Мука универсальная без глютена 50 г
Псиллиум шелуха 5 г
Мука кокосовая Гарнец 15 г
Мука миндальная 25 г
Мука миндальная небланшированная 25 г
Миндаль 12 г
Яйцо куриное 80 г
Сок апельсиновый 45 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.7 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.1% 1188 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.6% 455 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3% 1587 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.6% 455 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 874.2 мкг 900 мкг 97.1% 47% 103 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 4.995 мг 5 мг 99.9% 48.3% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.2% 1161 г
Витамин В4, холин 49.32 мг 500 мг 9.9% 4.8% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3.5% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.278 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4832 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 4% 1226 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.204 мг 15 мг 14.7% 7.1% 681 г
Витамин Н, биотин 5.902 мкг 50 мкг 11.8% 5.7% 847 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.4% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.5672 мг 20 мг 7.8% 3.8% 1276 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.59 мг 2500 мг 7.7% 3.7% 1298 г
Кальций, Ca 44.72 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2236 г
Кремний, Si 14.212 мг 30 мг 47.4% 22.9% 211 г
Магний, Mg 36.98 мг 400 мг 9.2% 4.5% 1082 г
Натрий, Na 33.84 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3842 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2197 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 5.6% 865 г
Хлор, Cl 55.03 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.8 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 44.53 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.3% 1448 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Кобальт, Co 3.434 мкг 10 мкг 34.3% 16.6% 291 г
Литий, Li 3.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.2352 мг 2 мг 11.8% 5.7% 850 г
Медь, Cu 58.67 мкг 1000 мкг 5.9% 2.9% 1704 г
Молибден, Mo 11.963 мкг 70 мкг 17.1% 8.3% 585 г
Никель, Ni 5.477 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 5.379 мкг 55 мкг 9.8% 4.7% 1022 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 38.94 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10272 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1866 г
Цинк, Zn 0.5155 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2328 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 1.34 г от 4.7 до 16.8 г 28.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.353 мг ~
бета Ситостерол 6.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.408 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.303 г ~
10:0 Каприновая 0.261 г ~
12:0 Лауриновая 1.855 г ~
14:0 Миристиновая 0.686 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.966 г min 16.8 г 23.6% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 206,7 кКал.

  • Порция = 80 гр (165.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,1 %, бэта-каротином - 99,9 %, витамином E - 14,7 %, витамином H - 11,8 %, кремнием - 47,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 206,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги