Рецепт Брокколи рагу Е.В.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи рагу Е.В.

Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Брокколи 500 г
Vegeta Приправа для картофеля 10 г
Способ приготовления

Протушить с добавлением воды

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи рагу Е.В.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.9% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.9% 3042 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 35.1% 769 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 10.3% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 553.5 мкг 900 мкг 61.5% 166.2% 163 г
Ретинол 0.272 мг ~
бета Каротин 1.69 мг 5 мг 33.8% 91.4% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 11.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 14.3% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 24.6% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 21.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 46.901 мкг 400 мкг 11.7% 31.6% 853 г
Витамин C, аскорбиновая 64.93 мг 90 мг 72.1% 194.9% 139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 11.4% 2366 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 23697 г
Витамин К, филлохинон 73.4 мкг 120 мкг 61.2% 165.4% 163 г
Витамин РР, НЭ 1.005 мг 20 мг 5% 13.5% 1990 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.35 мг 2500 мг 11% 29.7% 908 г
Кальций, Ca 41.27 мг 1000 мг 4.1% 11.1% 2423 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 14.9% 1809 г
Натрий, Na 26.76 мг 1300 мг 2.1% 5.7% 4858 г
Сера, S 9.15 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 10929 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 21.1% 1282 г
Хлор, Cl 3.52 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 65341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.8 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 10.8% 2483 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Кобальт, Co 0.704 мкг 10 мкг 7% 18.9% 1420 г
Литий, Li 0.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 24.3% 1109 г
Медь, Cu 47.18 мкг 1000 мкг 4.7% 12.7% 2120 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 1.775 мкг 55 мкг 3.2% 8.6% 3099 г
Фтор, F 4.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 91533 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17857 г
Цинк, Zn 0.4085 мг 12 мг 3.4% 9.2% 2938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Брокколи рагу Е.В. составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ РАГУ Е.В.

Брокколи рагу Е.В. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,5 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 72,1 %, витамином K - 61,2 %, калием - 11 %

Чем полезен Брокколи рагу Е.В.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи рагу Е.В., калорийность 37 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи рагу Е.В., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги