Рецепт Варенный нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варенный нут

Нут (Варка) 300 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенный нут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.9% 905 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.6% 3111 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 6.7% 1197 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 16.8% 476 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2.2% 3535 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин РР, НЭ 1.4613 мг 20 мг 7.3% 5.8% 1369 г
Макроэлементы
Калий, K 419.69 мг 2500 мг 16.8% 13.4% 596 г
Кальций, Ca 87.15 мг 1000 мг 8.7% 6.9% 1147 г
Кремний, Si 40.292 мг 30 мг 134.3% 107.3% 74 г
Магний, Mg 54.67 мг 400 мг 13.7% 10.9% 732 г
Натрий, Na 31.43 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4136 г
Сера, S 87.3 мг 1000 мг 8.7% 6.9% 1145 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 19.2% 416 г
Хлор, Cl 22.72 мг 2300 мг 1% 0.8% 10123 г
Микроэлементы
Бор, B 236.5 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 5% 1611 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10067 г
Кобальт, Co 4.161 мкг 10 мкг 41.6% 33.2% 240 г
Марганец, Mn 0.9382 мг 2 мг 46.9% 37.5% 213 г
Медь, Cu 289.4 мкг 1000 мкг 28.9% 23.1% 346 г
Молибден, Mo 26.365 мкг 70 мкг 37.7% 30.1% 266 г
Никель, Ni 90.394 мкг ~
Селен, Se 12.482 мкг 55 мкг 22.7% 18.1% 441 г
Титан, Ti 99.85 мкг ~
Фтор, F 58.39 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6850 г
Цинк, Zn 1.2526 мг 12 мг 10.4% 8.3% 958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенный нут составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕННЫЙ НУТ

Варенный нут богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,8 %, кремнием - 134,3 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 46,9 %, медью - 28,9 %, молибденом - 37,7 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Варенный нут

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Варенный нут, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варенный нут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги