Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Маргарин «Экстра»	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	160 г
Сахар песок	130 г
Шоколад молочный	90 г
Яйцо куриное	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	430 ккал	1684 ккал	25.5%	5.9%	392 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	2%	1134 г
Жиры	28.2 г	56 г	50.4%	11.7%	199 г
Углеводы	37.2 г	219 г	17%	4%	589 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1%	2222 г
Вода	26.1 г	2273 г	1.1%	0.3%	8709 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	453.8 мкг	900 мкг	50.4%	11.7%	198 г
Ретинол	0.451 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	1%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	2.3%	1011 г
Витамин В4, холин	75.91 мг	500 мг	15.2%	3.5%	659 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	1.8%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	0.9%	2740 г
Витамин В9, фолаты	7.354 мкг	400 мкг	1.8%	0.4%	5439 г
Витамин В12, кобаламин	0.133 мкг	3 мкг	4.4%	1%	2256 г
Витамин D, кальциферол	0.564 мкг	10 мкг	5.6%	1.3%	1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.4 мг	15 мг	29.3%	6.8%	341 г
Витамин Н, биотин	5.59 мкг	50 мкг	11.2%	2.6%	894 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.8641 мг	20 мг	9.3%	2.2%	1073 г
Ниацин	0.346 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.37 мг	2500 мг	4.8%	1.1%	2077 г
Кальций, Ca	64.04 мг	1000 мг	6.4%	1.5%	1562 г
Кремний, Si	0.821 мг	30 мг	2.7%	0.6%	3654 г
Магний, Mg	14.72 мг	400 мг	3.7%	0.9%	2717 г
Натрий, Na	86.22 мг	1300 мг	6.6%	1.5%	1508 г
Сера, S	59.49 мг	1000 мг	5.9%	1.4%	1681 г
Фосфор, P	106.1 мг	800 мг	13.3%	3.1%	754 г
Хлор, Cl	44.1 мг	2300 мг	1.9%	0.4%	5215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215.4 мкг	~
Бор, B	7.6 мкг	~
Ванадий, V	18.46 мкг	~
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	1.4%	1622 г
Йод, I	5.44 мкг	150 мкг	3.6%	0.8%	2757 г
Кобальт, Co	2.892 мкг	10 мкг	28.9%	6.7%	346 г
Марганец, Mn	0.1244 мг	2 мг	6.2%	1.4%	1608 г
Медь, Cu	41.79 мкг	1000 мкг	4.2%	1%	2393 г
Молибден, Mo	4.103 мкг	70 мкг	5.9%	1.4%	1706 г
Никель, Ni	0.451 мкг	~
Олово, Sn	1.07 мкг	~
Селен, Se	9.359 мкг	55 мкг	17%	4%	588 г
Титан, Ti	2.26 мкг	~
Фтор, F	18.62 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	21482 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	0.7%	3378 г
Цинк, Zn	0.4282 мг	12 мг	3.6%	0.8%	2802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.263 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.154 г	~
Лейцин	0.277 г	~
Лизин	0.231 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.185 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.29 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.182 г	~
Аспарагиновая кислота	0.315 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.454 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	147.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.692 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.256 г	~
8:0 Каприловая	0.205 г	~
10:0 Каприновая	1.846 г	~
12:0 Лауриновая	0.667 г	~
14:0 Миристиновая	1.421 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.936 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.226 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	12.077 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.274 г	min 16.8 г	7.6%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	12.177 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.049 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	5.641 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.477 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.436 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 430 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	430 ккал	28.4%
Белки	6.7 г	7.36%
Жиры	28.2 г	42.73%
Углеводы	37.2 г	26.96%
Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
Вода	26.1 г	0.97%

Витамины и минералы

50%

b-car

0.3%

В1

4.3%

9.9%

Холин

15%

7.9%

3.7%

1.8%

B12

4.4%

5.6%

29%

11%

вит.К

0.1%

9.3%

Калий

4.8%

6.4%

2.7%

3.7%

6.6%

13%

1.9%

6.2%

3.6%

29%

6.2%

4.2%

5.9%

17%

0.5%

3.6%

Рейтинг

8.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

7г

Жиры

59%

28г

Углеводы

35%

37г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 4.2 : 5.6

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Шоколадный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,4 %, холином - 15,2 %, витамином E - 29,3 %, витамином H - 11,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 28,9 %, селеном - 17 %

Чем полезен Шоколадный кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный кекс, калорийность 430 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка с брокколи и стручковой фасолью

Автор Марина Сметанина

Свиная корейка запечная в пряностях

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе