Рецепт Капуста цветная запечённая Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная запечённая Кето

Цветная капуста (Варка со сливом) 356 г
Вода 75 г
Сметана Schmand 24% 80 г
Сыр Чеддер 20 г
Сыр пармезан тёртый, м.д.ж. 43% в сух. в-ве 10 г
Сыр Моцарелла 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная запечённая Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.5% 1357 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.2% 667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 5.8% 1515 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7% 1259 г
Витамин В4, холин 55.6 мг 500 мг 11.1% 9.8% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 11.7% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.949 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3089 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.6% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 28.29 мг 90 мг 31.4% 27.7% 318 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5495 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.372 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3644 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 8.7% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.7299 мг 20 мг 3.6% 3.2% 2740 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.39 мг 2500 мг 4.5% 4% 2224 г
Кальций, Ca 168.18 мг 1000 мг 16.8% 14.8% 595 г
Кремний, Si 6.143 мг 30 мг 20.5% 18.1% 488 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 3.5% 2508 г
Натрий, Na 184.14 мг 1300 мг 14.2% 12.5% 706 г
Сера, S 51.6 мг 1000 мг 5.2% 4.6% 1938 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 13.9% 638 г
Хлор, Cl 140.9 мг 2300 мг 6.1% 5.4% 1632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 139.6 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 4.9% 1815 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3409 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3210 г
Медь, Cu 39.2 мкг 1000 мкг 3.9% 3.4% 2551 г
Молибден, Mo 3.606 мкг 70 мкг 5.2% 4.6% 1941 г
Никель, Ni 2.471 мкг ~
Селен, Se 2.671 мкг 55 мкг 4.9% 4.3% 2059 г
Фтор, F 20.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19399 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.7689 мг 12 мг 6.4% 5.6% 1561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
бета Ситостерол 1.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.05 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.345 г min 16.8 г 14% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная запечённая Кето составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЗАПЕЧЁННАЯ КЕТО

Капуста цветная запечённая Кето богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином C - 31,4 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 20,5 %, фосфором - 15,7 %

Чем полезен Капуста цветная запечённая Кето

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная запечённая Кето, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная запечённая Кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги